Tenuta San Guido
A Tenuta San Guido é um prestigioso símbolo do made in Italy no campo enológico, conhecido em todo o mundo. Esta lendária propriedade está localizada na zona de Bolgheri e se estende por 13 km entre a costa e as suaves colinas da Maremma. Seu nome deriva de San Guido della Gherardesca, que viveu no século XIII e era ancestral do conde Giuseppe della Gherardesca, fundador da propriedade nos primeiros anos do século XX. Mas a gloriosa história da propriedade começa quando o marquês Mario Incisa della Rocchetta, genro do conde e primo da família Antinori, assume a direção da propriedade e inaugura a produção de um grande vinho feito à maneira dos vinhos de Bordeaux, o Sassicaia.
A história da Tenuta San Guido e do Sassicaia torna-se uma lenda: nos anos 40, Mario Incisa della Rocchetta decide dar vida ao sonho de produzir um vinho de corte bordalês amadurecido em barricas segundo o estilo francês e planta algumas vinhas de Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, percebendo uma semelhança entre o territóriode Bolgheri e o de Graves, em Bordeaux. Em 1948, é produzida para amigos e parentes a primeira safra de Sassicaia, assim chamada pela composição pedregosa e arenosa do solo, mas é comercializada apenas a partir da safra de 1968, que também marca o início da colaboração entre o marquês e o grande enólogo Giacomo Tachis. Inicialmente, o vinho é recebido na Itália com muitas dúvidas, dada a substancial novidade do uso de variedades internacionais e da barrica, mas poucos alcançaram o reconhecimento internacional como um dos melhores vinhos tintos do mundo, especialmente com a safra de 1985, considerada a primeira grande safra do Sassicaia.
A Tenuta San Guido é gerida desde 1983 por Nicolò Incisa della Rocchetta, filho de Mario, a quem se deve o mérito de ter contribuído para aumentar o prestígio do Sassicaia no mundo, permanecendo fiel às intuições do pai, e de ter criado outros grandes vinhos: o Guidalberto, produzido a partir de 2000, e Le Difese, a partir de 2002. Nomes que constituem uma passagem obrigatóriapara todos os amantes dos grandes vinhos tintos. Verdadeiras glórias nacionais, símbolos da excelência italiana no mundo.
