Satrico' Casale del Giglio 2024
O "Satrico" é um vinho branco do Lazio com um caráter fresco e agradavelmente aromático, produzido a partir de um blend de uvas Chardonnay, Sauvignon e Trebbiano Amarelo. O envelhecimento apenas em aço por alguns meses destaca as notas fragrantes da uva, com agradáveis toques de citrinos, flores brancas, folha de tomate e uma estrutura mineral. O paladar é ágil, fácil de beber e elegante, com um final salino e mineral
O “Satrico” da adega laziale Casale del Giglio é um rótulo com um perfil frutado e delicadamente aromático. É um branco de caráter internacional, elaborado com uma mistura das duas variedades de uvas brancas francesas mais famosas e difundidas no mundo, unidas a um Trebbiano amarelo. O Chardonnay confere elegância e riqueza frutada, o Sauvignon Blanc traz sutis nuances vegetais e o Trebbiano completa o blend com vivaz frescura. O nome no rótulo deriva de “Satricum”, uma antiga cidade do Lazio situada ao longo do curso do rio Astura, nas proximidades da área ocupada pela atual Latina. Uma referência ao passado, que simboliza a antiga tradição e vocação vitivinícola da região.
O branco “Satrico” nasce em uma das realidades mais importantes do Lazio. Casale del Giglio foi criada nos anos 60, com o desejo de valorizar as terras do Agro Pontino. Trata-se de um território que, pela composição dos solos e pelo clima mediterrâneo, sempre refrescado pelas brisas do mar, revelou-se muito adequado à viticultura. Graças a um trabalho cuidadoso de zonificação, em cada área da propriedade foram plantadas as variedades de uvas mais adequadas às condições pedoclimáticas particulares. A colheita ocorre com um leve adiantamento, de modo a preservar a frescura adequada. Após a prensagem suave, procede-se à fermentação em tanques de aço a temperatura controlada. Antes do engarrafamento, o vinho amadurece por alguns meses em tanques de aço.
fruto rico e maduro, percorrido por uma trilha salina que acompanha um final harmonioso, de grande frescura mineral e boa persistência.