Schiava 'Mediaevum' Gumphof 2025
A Schiava “Mediaevum” de Gumphof é um vinho tinto fresco, leve e delicadamente especiado do Vale Isarco, amadurecido em aço e barril grande de carvalho. Emana aromas sutis e muito agradáveis de cerejas, amarena e flores vermelhas. No paladar é fresco, saboroso, nítido, leve e suave. Ótima companhia para embutidos e pratos delicados
“Mediaevum” Schiava da Gumphof apresenta-se à vista em uma cor vermelho rubi. O aroma é de frutas vermelhas crocantes, como cereja e framboesa, para terminar com um final amendoado. O paladar tem uma entrada aveludada e mostra uma belíssima agradabilidade na bebida, marcada por uma frescura vibrante. É um tinto pensado e nascido para alegrar, para acompanhar momentos de convívio e do dia a dia. Seu caráter fácil de beber representa sua personalidade mais íntima e despreocupada.
uvas são submetidas a uma breve maceração a frio, seguida pela fermentação alcoólica em recipientes de aço durante cerca de uma semana. Ao final, o vinho é dividido em 2/3 em aço e o restante 1/3 em grande barril de madeira. Nesses recipientes ocorre a fermentação malolática e o afinação por 6-8 meses.
“Mediaevum” Schiava da Gumphof apresenta-se à vista em uma cor vermelho rubi. O aroma é de frutas vermelhas crocantes, como cereja e framboesa, para terminar com um final amendoado. O paladar tem uma entrada aveludada e mostra uma belíssima agradabilidade na bebida, marcada por uma frescura vibrante. É um tinto pensado e nascido para alegrar, para acompanhar momentos de convívio e do dia a dia. Seu caráter fácil de beber representa sua personalidade mais íntima e despreocupada.