Schioppettino 'RiNera' Vigna Petrussa 2024

A realidade friulana de gestão familiar Vigna Petrussa apresenta o Schioppettino ‘RiNera’, um vinho tinto com um agradável perfil aromático frutado e vínico. As origens da adega Vigna Petrussa remontam ao século XIX, época em que a família Petrussa cultivava a terra, combinando a produção de vinho com a agricultura de cereais, na época especialidade da propriedade. Desde então, três gerações de mulheres viticultoras se sucederam: primeiro Giuseppina, que apostou em variedades autóctones como o Schioppettino, depois em 1995 a filha Hilde Petrussa, que elevou a qualidade da produção focando a atenção precisamente no Schioppettino, e finalmente, desde 2021, Francesca Mecchia, que começou a ajudar a mãe Hilde na gestão da propriedade.

O ‘RiNera’ Schioppettino da propriedade Vigna Petrussa é um 100% Schioppettino de vinhas cultivadas a cerca de 100 metros de altitude sobre a chamada “ponca”, um tipo de solo composto por uma alternância de camadas de argila e arenito. Após a colheita manual em caixas, as uvas são prensadas em cubas de aço inox onde se realiza a fermentação alcoólica em contato com as cascas, acompanhada de remontagens e délestage e seguida pela fermentação malolática. Também em aço ocorre a fase de maturação de alguns meses, após a qual se procede ao engarrafamento final.

O Schioppettino 'RiNera' da propriedade Vigna Petrussa possui uma tonalidade vermelho rubi intenso com reflexos violetas. Vinoso e fragrante, o mosaico olfativo é composto por aromas de frutas escuras, feno maduro e especiarias como a pimenta. Sabor quente, intenso e equilibrado, sustentado por uma frescura suculenta, taninos macios e um final saboroso. A estrutura é média e o final apresenta uma excelente persistência aromática.