Sforzato della Valtellina 'Carlo Negri' Nino Negri 2022
The Sforzato "Carlo Negri" is a wine of great body, volume, and substance, obtained from naturally dried grapes and aged for 24 months in large barrels. The aromatic profile is complex, rich in red fruit and sweet spices. The tasting reveals a powerful progression, leading to a finely spiced finish.
O vinho tinto Sforzato di Valtellina “Carlo Negri” é um grande exemplo do que o Nebbiolo consegue oferecer na Lombardia, mais precisamente em Valtellina. Um território com uma conformação geográfica particularmente difícil, onde os vinhedos em terraços de Nino Negri se insinuam com teimosia e obstinação, para nos presentear com vinhos expressivos e qualitativamente importantes. Assim como este “Carlo Negri”, um tinto que nasce de uvas passas e que se apresenta com um gole potente e encorpado, onde os aromas se tornam progressivamente mais complexos.
O “Carlo Negri” é um Sforzato da Valtellina que a vinícola Nino Negri produz a partir de uvas puras de Chiavennasca, termo com o qual nesta área se refere ao Nebbiolo. As videiras, cultivadas em guyot, crescem dentro de vinhedos em terraços voltados para o sul, situados a uma altitude entre 350 e 500 metros acima do nível do mar, caracterizados por um terroir franco-argiloso. As uvas, uma vez colhidas, são deixadas para secar naturalmente por um período de três meses, para depois fermentarem recipientes de aço, macerando por 26 dias. Passa-se então para a fase de maturação, onde o vinho repousa em grandes barris de carvalho por 2 anos, após o que se procede ao engarrafamento.
O Sforzato della Valtellina “Carlo Negri” apresenta-se à vista com uma cor vermelho granada. Interessante o nariz, que se move em notas concentradas e profundas, onde a fruta em compota se mistura a sensações de especiarias doces. Na degustação, tem um ótimo corpo, aveludado e material, quase tátil, com um gole que proporciona satisfação ao paladar; termina com um final de grande persistência, caracterizado por um retrogosto olfativo picante. Um dos rótulos mais icônicos de toda a produção da vinícola Nino Negri, que, colheita após colheita, sempre se confirma em ótimos níveis qualitativos, como atestam as pontuações recebidas das principais guias italianas.