Nino Negri
Nino Negri é uma das realidades vitivinícolas mais grandes e mais conhecidas da Valtellina. As origens da adega remontam a 1897, quando o fundador, originário da pequena comuna de Aprica, decidiu iniciar em Chiuro uma pequena atividade de produção de vinhos típicos. A atividade familiar conheceu um importante desenvolvimento qualitativo sob a orientação do filho Carluccio e depois sob a do neto Carlo Negri, responsável por um grande sucesso a partir dos anos cinquenta. Em 1956 foi idealizado e produzido o primeiro Sfursat, uma tipologia destinada a reescrever a história e as tradições do território. Ao longo dos anos, a adega absorveu outras pequenas realidades produtivas e faz parte da cooperativa Gruppo Italiano Vini que a transformou em um importante centro de produção de vinhos de qualidade. Um papel chave para o sucesso internacional foi desempenhado pelo enólogo gerente Casimiro Maule que, além das vinhas de propriedade, teve o mérito de gerenciar com grande cuidado os fundos de outros 280 pequenos viticultores associados em cooperativa, desempenhando um papel chave na valorização do território.
As vinhas de propriedade da adega Nino Negri e aquelas dos sócios fornecedores são geridas com grande atenção à sustentabilidade ambiental. As exposições e as características pedoclimáticas favorecem a produção de cachos de uva de primeira qualidade, mérito também de uma equipe qualificada e de alto nível que escolheu uma filosofia produtiva favorável à utilização de cobertura verde e de rigorosas podas, bem como contrária ao uso de herbicidas e de fertilizantes químicos. A instalação de estações meteorológicas em diferentes pontos do território permite monitorar o clima de cada vinha e contribuir, junto à natureza, para obter apenas o melhor de cada colheita
Na grande adega Nino Negri, situada nos locais históricos do palácio quinhentista Palazzo Quadrio, contam-se 1500 novas barricas de carvalho francês e mais de 100 barris de tamanhos diferentes, onde os tintos podem amadurecer adquirindo elegância e caráter. O rótulo cult da adega é o Sforzato 5 Stelle, um tinto robusto que expressa da melhor forma todo o caráter da região e da tradição valtellinese, mas extraordinariamente célebres e apreciadas são também as expressões de Valtellina Superiore provenientes das subzonas Inferno, Grumello e Sassella, que contribuíram para promover e fazer conhecer no mundo um território de produção surpreendente e extraordinariamente vocacionado.
Nino Negri é uma das realidades vitivinícolas mais grandes e mais conhecidas da Valtellina. As origens da adega remontam a 1897, quando o fundador, originário da pequena comuna de Aprica, decidiu iniciar em Chiuro uma pequena atividade de produção de vinhos típicos. A atividade familiar conheceu um importante desenvolvimento qualitativo sob a orientação do filho Carluccio e depois sob a do neto Carlo Negri, responsável por um grande sucesso a partir dos anos cinquenta. Em 1956 foi idealizado e produzido o primeiro Sfursat, uma tipologia destinada a reescrever a história e as tradições do território. Ao longo dos anos, a adega absorveu outras pequenas realidades produtivas e faz parte da cooperativa Gruppo Italiano Vini que a transformou em um importante centro de produção de vinhos de qualidade. Um papel chave para o sucesso internacional foi desempenhado pelo enólogo gerente Casimiro Maule que, além das vinhas de propriedade, teve o mérito de gerenciar com grande cuidado os fundos de outros 280 pequenos viticultores associados em cooperativa, desempenhando um papel chave na valorização do território.
As vinhas de propriedade da adega Nino Negri e aquelas dos sócios fornecedores são geridas com grande atenção à sustentabilidade ambiental. As exposições e as características pedoclimáticas favorecem a produção de cachos de uva de primeira qualidade, mérito também de uma equipe qualificada e de alto nível que escolheu uma filosofia produtiva favorável à utilização de cobertura verde e de rigorosas podas, bem como contrária ao uso de herbicidas e de fertilizantes químicos. A instalação de estações meteorológicas em diferentes pontos do território permite monitorar o clima de cada vinha e contribuir, junto à natureza, para obter apenas o melhor de cada colheita
Na grande adega Nino Negri, situada nos locais históricos do palácio quinhentista Palazzo Quadrio, contam-se 1500 novas barricas de carvalho francês e mais de 100 barris de tamanhos diferentes, onde os tintos podem amadurecer adquirindo elegância e caráter. O rótulo cult da adega é o Sforzato 5 Stelle, um tinto robusto que expressa da melhor forma todo o caráter da região e da tradição valtellinese, mas extraordinariamente célebres e apreciadas são também as expressões de Valtellina Superiore provenientes das subzonas Inferno, Grumello e Sassella, que contribuíram para promover e fazer conhecer no mundo um território de produção surpreendente e extraordinariamente vocacionado.
