Sforzato della Valtellina Rainoldi 2022
The Sforzato by Rainoldi is a full-bodied and structured red wine, produced in Valtellina from Nebbiolo grapes left to dry on trellises for 3 months. The nose impresses with depth and complexity, characterized by intense and persistent notes of black pepper, red berry fruit jam, cinnamon, coffee, and cocoa, with hints of leather and toasting. Elegant, balanced, warm, soft tasting, with a very long finish
Aldo Rainoldi é um dos indiscutíveis protagonistas do vinho valtellinese. A sua adega foi renovada há alguns anos em benefício de um cuidado meticuloso de toda a cadeia produtiva, começando pelos vinhedos e pela relação dinâmica com os confiáveis fornecedores. O principal representante da empresa Rainoldi é certamente o “Sfursat”, Sforzato, um vinho obtido do apassivamento das melhores uvas de Nebbiolo provenientes dos vinhedos melhor expostos e fruto das colheitas mais felizes.
As uvas, estendidas em estruturas ou em caixas, são deixadas a apassivar de forma totalmente natural por alguns meses; este processo e a atenção meticulosa utilizada nessas fases pela adega permitem produzir um grande vinho, capaz de combinar estrutura, elegância e longevidade.
Um vinho que nasce também em condições extremas, uma vez que a viticultura valtellinese é certamente heroica, na qual os vinhedos de Nebbiolo estão literalmente escalonados nas íngremes, mas ao mesmo tempo perfeitamente expostas, encostas do lado retico. Essas condições garantem o sucesso de um vinhoexcepcional, intenso e profundo, dotado de uma rara elegância.