Rainoldi Aldo

A adega Rainoldi foi fundada em 1925 por Aldo Rainoldi, filho de Giuseppe, já conhecido na época por seu trabalho como comerciante e exportador de vinhos e produtos agrícolas para a vizinha Suíça. Nos primeiros anos da década de 70, a vinícola conheceu um florescente momento de crescimento, caracterizado pelo desenvolvimento dos mercados externos com vinhos que eram o resultado tanto de uma cuidadosa seleção na vinha, quanto de um refinado conhecimento da técnica enológica. Hoje a empresa está localizada em Chiuro, verdadeiro coração enológico do vale, e continua a ser sustentada pelo constante empenho da família Rainoldi. A maior atenção é principalmente voltada para a produção de vinhos tintos, obtidos a partir do que pode ser considerado a mais nobre das uvas: o Nebbiolo.

A gama de vinhos produzidos varia dos clássicos Inferno, Sassella e Grumello, deixados a descansar por dois anos em barricas de carvalho da Eslavônia, até as reservas de Sassella e Inferno, produzidas apenas nas melhores safras e mantidas na adega por três anos antes da comercialização.

Os vinhos da Casa vinícola Rainoldi e, em geral, os vinhos valtellinesi representam uma espécie de viticultura heroica, pois os vinhedos de Nebbiolo estão literalmente agarrados às encostas íngremes, mas muito bem expostas, do lado retico. O cultivo da videira é realizado exclusivamente à mão, pois, salvo alguns terrenos com encostas mais suaves, é praticamente impossível introduzir qualquer tipo de máquina ou forma de mecanização. Tudo isso torna os produtos da Rainoldi uma garantia de grande caráter e personalidade.