Il \"Soente\" è un Viognier laziale di grande purezza e freschezza, nato nella Tenuta Montiano della Famiglia Cotarella e affinato in acciaio per pochi mesi. Stuzzicanti sentori varietali di agrumi, pesca, sensazioni esotiche, erbe aromatiche e timbri floreali si riflettono da una struttura di medio corpo, fresca, gustosa e avvolgente, con una presistente chiusura mandorlata

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The \"Soente\" is a Lazio Viognier of great purity and freshness, cultivated in Tenuta Montiano and aged in steel for a few months. Appetizing hints of citrus, peach, aromatic herbs and floral tones are reflected by a medium body structure, fresh, tasty and enveloping, with a persistent almond closure

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Le Soente Falesco - Famiglia Cotarella est un vin blanc tranquille, à base de Viognier, de moyenne intensité et mi-corsé, élevé sans utilisation de bois

","de":"Soente\" ist ein Viognier aus Latium von großer Reinheit und Frische, der in der Tenuta Montiano der Familie Cotarella entsteht und einige Monate im Stahltank ausgebaut wird. Verlockende Noten von Zitrusfrüchten, Pfirsich, exotischen Empfindungen, aromatischen Kräutern und blumigen Nuancen spiegeln sich in einer mittelkräftigen, frischen, schmackhaften und einhüllenden Struktur mit einem ausgeprägten mandelartigen Abgang wider.","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"shortName":{"it":"'Soente' Falesco - Famiglia Cotarella","en":"'Soente' Falesco - Famiglia Cotarella","fr":"'Soente' Falesco - Famiglia Cotarella","de":"'Soente' Falesco - Famiglia Cotarella","nl":"'Soente' Falesco - Famiglia Cotarella","es":"'Soente' Falesco - Famiglia Cotarella","da":"'Soente' Falesco - Famiglia Cotarella","pt":"'Soente' Falesco - Famiglia Cotarella"},"servingTemperature":"8°-10°C","drinkNotesServingDescription":{"it":"","en":"","fr":"","de":"","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"glassTitle":{"it":"Calice apertura media","en":"Medium open goblet","fr":"Gobelet ouverture moyenne","de":"Durchschnittlich offenes Kelchglas","nl":"Glas met gemiddelde opening","es":"Copa de apertura media","da":"Glas med mellemåbning","pt":"Copo de abertura média"},"glassDescription":{"it":"Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione","en":"Perfect for young and medium bodied white wines which don't require excessive oxygenation to open. The opening, slightly tighter than the body of the glass, favors the concentration of aromas towards the nose, enhancing the perception of aromas and limiting the dispersion","fr":"Idéal pour les vins blancs légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des arômes et limitant leur dispersion","de":"Ideal für junge und mittelmundige Weißweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst","nl":"Ideaal voor lichte en medium gestructureerde witte wijnen, die geen zuurstof nodig hebben om zich te openen. De iets smallere opening in vergelijking met het lichaam van het glas bevordert de concentratie van geuren naar de neus, waardoor de waarneming van aroma's wordt versterkt en hun verspreiding wordt beperkt.","es":"Ideal para vinos blancos ligeros y de media estructura, que no necesitan oxigenación para abrirse. La apertura ligeramente más estrecha en comparación con el cuerpo de la copa favorece la concentración de los aromas hacia la nariz, realzando la percepción de los aromas y limitando su dispersión.","da":"Ideel til lette og medium strukturerede hvide vine, der ikke har brug for iltning for at åbne sig. Den lidt smallere åbning i forhold til glasset fremmer koncentrationen af dufte mod næsen, hvilket fremhæver opfattelsen af aromaer og begrænser deres spredning.","pt":"Ideal para vinhos brancos leves e de média estrutura, que não necessitam de oxigenação para se abrir. A abertura ligeiramente mais estreita em relação ao corpo do copo favorece a concentração dos aromas em direção ao nariz, exaltando a percepção dos aromas e limitando a sua dispersão."},"drinkNotesDrinkingTitle":{"it":"Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina","en":"Wine good to drink now, but that can have a beautiful evolution after resting for a while in your cellar","fr":"Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave ","de":"Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht","nl":"Perfecte wijn om direct te drinken, maar kan goed evolueren als hij in de kelder wordt bewaard.","es":"Vino perfecto para beber de inmediato, pero puede evolucionar bien si se deja reposar en la bodega","da":"Perfekt vin at drikke med det samme, men den kan udvikle sig godt, hvis den opbevares i kælderen.","pt":"Vinho perfeito para beber imediatamente, mas pode evoluir bem se mantido a descansar na adega"},"drinkNotesDrinkingLongevity":{"it":"Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni\n","en":"You can easily cellar it for 2-3 years\n","fr":"","de":"","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"awards":[{"id":1,"title":"Gambero Rosso","value":2,"maxValue":3,"year":2022,"quote":{"it":"Vino da molto buono a ottimo","en":"High Level Wine","fr":"Bon à très bon vin","de":"Gut zu sehr gut Wein","nl":"Wijn van zeer goed tot uitstekend","es":"Vino de muy bueno a excelente","da":"Vin fra meget god til fremragende","pt":"Vinho de muito bom a ótimo"},"type":"numerico"}],"foodPairings":[{"id":7,"name":{"it":"Antipasti di pesce","en":"Fish Appetizers","fr":"Entrées de Poisson Chaud","de":"Fischvorspeisen","nl":"Vis antipasti","es":"Aperitivos de pescado","da":"Fiskeforretter","pt":"Entradas de peixe"},"image":"https://data.callmewine.com/abbinamento/7.jpg"},{"id":13,"name":{"it":"Risotto ai frutti di mare","en":"Risotto with Seafood","fr":"Risotto aux 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citrus, peach, tropical sensations, vegetable touches and notes of white flowers","fr":"","de":"","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"vineyards":{"it":"Giovani viti allevate a Guyot a 300 mt di altitudine su terreno friabile, ricco di scheletro\n","en":"Young vines trained in Guyot at 300 meters above sea level on friable soil, rich in skeleton","fr":"","de":"","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"producedBy":{"it":"","en":"","fr":"","de":"","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"productionPhilosophies":[],"productInformations":[{"id":1,"name":{"it":"Contiene solfiti","en":"Contains sulfites","fr":"Contient sulfites","de":"Enthält Sulfite","nl":"Bevat sulfieten","es":"Contiene sulfitos","da":"Indeholder sulfitter","pt":"Contém 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'Soente' Falesco - Famiglia Cotarella 2023

Denominação

Teor alcoólico

Formato

Notas adicionais

Temperatura

Copo

Quando beber