Falesco
A Cantina Falesco começou seu percurso em Montefiascone em 1979, onde os irmãos Renzo e Riccardo Cotarella, enólogos de renome, decidiram expandir e fortalecer uma pequena vinha de caráter familiar fundada nos anos sessenta pelos irmãos Antonio e Domenico Cotarella. À frente da Cantina, Renzo e Riccardo fizeram da pesquisa e valorização das antigas variedades de uvas do Alto Lazio a sua missão pessoal, redescobrindo variedades quase desaparecidas. Falesco tem sido sinônimo da renascença enológica da região, homenageando a secular tradição vinícola da área, que outrora foi fundamental para o abastecimento das adegas papais.
Os vinhedos Falesco se estendem por uma vasta área que vai de Montefiascone ao Lago de Bolsena, no Alto Lazio, áreas particularmente vocacionadas para o cultivo das uvas que os irmãos Cotarella estudaram e pesquisaram por anos. Os terrenos que de Montefiascone descem suavemente em direção ao vale do Tevere abrigam variedades de Trebbiano, Malvasia e Roscetto, uma espécie pertencente à família das uvas Greco que quase se perdeu. As superfícies vinícolas próximas a Bolsena, por sua vez, descem mais rapidamente em direção ao lago e a alternância de áreas de maior altitude com clima fresco e de planície com clima mediterrâneo favorece a maturação ideal das uvas de Aleatico. Junto às variedades autóctones, também encontramos variedades internacionais como Merlot, Syrah e Viogner, que encontraram um habitat perfeito nos solos vulcânico-sedimentares dessas colinas.
Falesco é, acima de tudo, fruto da grande paixão e grande competência dos irmãos Cotarella, elementos imprescindíveis que levaram a uma produção sempre fiel a si mesma, mesmo em um espírito de curiosa exploração e de dinamismo científico na cultivo e vinificação. Sua curiosidade inata os levou a descobrir todas as potencialidades dos territórios e das variedades de uvas que os abrigam, exaltando suas peculiaridades e unicidade ao máximo. O resultado são rótulos extremamente interessantes, conhecidos e apreciados tanto por amadores quanto por conhecedores nacionais e internacionais.
A Cantina Falesco começou seu percurso em Montefiascone em 1979, onde os irmãos Renzo e Riccardo Cotarella, enólogos de renome, decidiram expandir e fortalecer uma pequena vinha de caráter familiar fundada nos anos sessenta pelos irmãos Antonio e Domenico Cotarella. À frente da Cantina, Renzo e Riccardo fizeram da pesquisa e valorização das antigas variedades de uvas do Alto Lazio a sua missão pessoal, redescobrindo variedades quase desaparecidas. Falesco tem sido sinônimo da renascença enológica da região, homenageando a secular tradição vinícola da área, que outrora foi fundamental para o abastecimento das adegas papais.
Os vinhedos Falesco se estendem por uma vasta área que vai de Montefiascone ao Lago de Bolsena, no Alto Lazio, áreas particularmente vocacionadas para o cultivo das uvas que os irmãos Cotarella estudaram e pesquisaram por anos. Os terrenos que de Montefiascone descem suavemente em direção ao vale do Tevere abrigam variedades de Trebbiano, Malvasia e Roscetto, uma espécie pertencente à família das uvas Greco que quase se perdeu. As superfícies vinícolas próximas a Bolsena, por sua vez, descem mais rapidamente em direção ao lago e a alternância de áreas de maior altitude com clima fresco e de planície com clima mediterrâneo favorece a maturação ideal das uvas de Aleatico. Junto às variedades autóctones, também encontramos variedades internacionais como Merlot, Syrah e Viogner, que encontraram um habitat perfeito nos solos vulcânico-sedimentares dessas colinas.
Falesco é, acima de tudo, fruto da grande paixão e grande competência dos irmãos Cotarella, elementos imprescindíveis que levaram a uma produção sempre fiel a si mesma, mesmo em um espírito de curiosa exploração e de dinamismo científico na cultivo e vinificação. Sua curiosidade inata os levou a descobrir todas as potencialidades dos territórios e das variedades de uvas que os abrigam, exaltando suas peculiaridades e unicidade ao máximo. O resultado são rótulos extremamente interessantes, conhecidos e apreciados tanto por amadores quanto por conhecedores nacionais e internacionais.
