SP68 Bianco Arianna Occhipinti 2025
ArtesanaisSP68 Bianco is a white wine capable of expressing the richness and personality of Sicily. It is made from indigenous grapes macerated on the skins and expresses aromas of fruit, citrus, aromatic and balsamic herbs, and an expressive, traditional, and direct taste.
O Bianco SP68 de Arianna Occhipinti é um vinho que ama a terra de onde provém e a ama pelo forte laço que existe entre ela e Arianna. Após o diploma em Milão em Agricultura e Enologia, Arianna decide voltar à sua terra natal, onde cresceu. É em 2004 que Arianna, então com apenas 22 anos, decide plantar sua primeira vinha.
O crescimento, a partir desse momento, foi notável: na contrada Fossa di Lupo e Piraino cultivam-se as típicas castas da região, com uma ênfase no natural, no biológico, aqui na sua declinação biodinâmica. A naturalidade da produção é a pedra angular sobre a qual Arianna transformou seu sonho em realidade, antes mesmo de conhecer o atual sucesso e a grande visibilidade; a naturalidade é aqui traduzida em nenhuma fertilização, em um trabalho único do solo no início do verão com tratamentos à base de enxofre, em um afinação com leveduras naturais e em um engarrafamento sem filtração.
Este é o vinho de Arianna Occhipinti. Este é o Bianco SP68, um vinho que leva o nome do caminho que, diariamente, Arianna percorre para ir às vinhas. Uma estrada, segundo muitos a mais antiga estrada do vinho, que por décadas fez encontrar os agricultores e as vinhas ou, talvez melhor, os homens e a uva. Uma estrada símbolo da produção vitivinícola siciliana, uma estrada símbolo de Vittoria, uma estrada símbolo do crescimento e da paixão de Arianna. Um vinho, o Bianco SP68, que tem um caráter gentil, vibrante, ágil, despreocupado, delicado e que é capaz de oferecer, em um cálice, o calor da Sicília, a frescura e a mineralidade do mar, a grande simplicidade de Arianna.