Spätburgunder 'Alte Reben' Bernhard Huber 2022

O Spätburgunder 'Alte Reben' da adega Bernhard Huber é uma versão fina e refinada de Pinot Noir obtida das vinhas mais antigas da propriedade. A alta densidade de plantio, que chega a 25.000 pés por hectare, origina cachos compostos por apenas 10 bagas, com rendimentos contidos e uma extraordinária concentração aromática. O perfil olfativo é complexo e se abre para notas de fruta vermelha madura, seguido por toques de bagas de zimbro, nuances defumadas e delicados toques tostados no final. Na boca, o vinho é tenso e energético, equilibrado pela suculência da fruta e pela plenitude do corpo, que proporcionam um gole envolvente. Para acompanhar com um risoto de cogumelos porcini frescos