Spätburgunder 'Merdinger' Weingut Von Der Mark 2022

O Spätburgunder ‘Merdinger’ Weingut von der Mark nasce de seleções de Pinot Noir provenientes de vinhedos com elevado potencial expressivo. A maceração ocorre em tanques abertos, favorecendo a oxigenação do mosto, seguida pelo envelhecimento em barricas velhas por doze meses. O perfil olfativo é intenso, mas equilibrado, com fruta madura e toques minerais, ervas aromáticas e especiarias típicas, enquanto no paladar é compacto, tenso e persistente, com grande frescor e profundidade. Um tinto pensado para a mesa, perfeito com entrecôte de carne bovina grelhada