Spumante '1.Brut' Lunae Bosoni

O Espumante “1.Brut” da adega Lunae Bosoni é produzido com o Método Martinotti ou Charmat. Trata-se de um espumante que nasce na terra de fronteira entre a Riviera Ligure de Levante e a Toscana, na esplêndida zona dos Colli di Luni, há milênios berço da viticultura. É um rótulo com um perfil simples, fresco e frutado, que expressa uma imediata agradabilidade de beber. É produzido com uma equilibrada assemblagem de Albarola, Greco e Malvasia, um blend que cria um gosto particularmente rico e harmonioso. É um espumante que propõe toda a fragrância das uvas, acompanhada por uma delicada efervescência, que o torna ideal para degustar no momento do aperitivo ou com entradas de mar de sabor simples e delicado.

O “1.Brut” é um Espumante realizado por uma das marcas mais prestigiadas e renomadas do vinho ligure. Lunae Bosoni representa há décadas uma das melhores excelências, não só da terra da lunigiana, mas também do panorama enológico da nossa península. Sempre empenhada na valorização das variedades históricas do território e em particular do Vermentino, dedica-se com sucesso também à produção de espumantes Charmat. As vinhas de Albarola, Greco e Malvasia são cultivadas em Castelnuovo Magra e Ortonovo, com exposição sudeste a cerca de 200 metros de altitude em relação ao nível do mar, em solos ricos em seixos e esqueleto. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada. Após alguns meses de repouso, os vinhos base são assemblados e transferidos para autoclave para proceder à captura de espuma e à refermentação.