Lunae Bosoni

A adega Lunae Bosoni está situada às portas da Ligúria, na fronteira com a Toscana, na rica zona da Lunigiana. Uma terra bela, florescente e rica em paisagens desde os tempos antigos, a ponto de fazer os bárbaros invasores acreditarem que se tratava da grande Roma. Uma história que tem raízes antigas também no que diz respeito à viticultura, pois foi precisamente a Ligúria e, sobretudo, estas terras férteis que foram identificadas pelos etruscos como um dos lugares mais vocacionados para o cultivo da uva. Lunae era um antigo porto etrusco-grego, batizado assim em homenagem à antiga deusa da Lua, Selene. Bosoni, por sua vez, é o nome da família que há 5 gerações produz vinho sob o emblema Cantine Lunae, mantendo viva essa longa tradição enológica desses lugares, baseando-se nos princípios de práticas antigas, na valorização das variedades locais e esquecidas e no respeito pelos ciclos da natureza. Qualidade e paixão sempre foram os pilares da produção que consagraram as adegas Lunae Bosoni como um ponto de referência no panorama enológico da Ligúria.

A adega Lunae Bosoni está situada às portas da Ligúria, na fronteira com a Toscana, na rica zona da Lunigiana. Uma terra bela, florescente e rica em paisagens desde os tempos antigos, a ponto de fazer os bárbaros invasores acreditarem que se tratava da grande Roma. Uma história que tem raízes antigas também no que diz respeito à viticultura, pois foi precisamente a Ligúria e, sobretudo, estas terras férteis que foram identificadas pelos etruscos como um dos lugares mais vocacionados para o cultivo da uva.
Lunae era um antigo porto etrusco-grego, batizado assim em homenagem à antiga deusa da Lua, Selene. Bosoni, por sua vez, é o nome da família que há 5 gerações produz vinho sob o emblema Cantine Lunae, mantendo viva essa longa tradição enológica desses lugares, baseando-se nos princípios de práticas antigas, na valorização das variedades locais e esquecidas e no respeito pelos ciclos da natureza. Qualidade e paixão sempre foram os pilares da produção que consagraram as adegas Lunae Bosoni como um ponto de referência no panorama enológico da Ligúria.

Lunae Bosoni resume sua filosofia de pensamento em três palavras-chave: Compreender, Cultivar e Colher. Compreender a história e a terra, cultivar as uvas e as paixões e colher da tradição as chaves de leitura para o futuro. Entre as fileiras, situadas entre planície e colinas e divididas em pequenos lotes de 2-3 hectares, encontram-se variedades interessantes e raras, como a Pollera Nera, a Massaretta, o Vermentino Nero e a Albarola, acompanhadas pelo protagonista indiscutível da região, o Vermentino. Também interessante é o Ca’ Lunae, o antigo complexo onde se encontra a antiga adega, onde os vinhos amadurecem e as grandes garrafas são armazenadas, e um Museu que percorre a história do sucesso alcançado pela propriedade.

Os vinhos da linha Lunae refletem a frescura dos Alpes e a salinidade do Mar Lígure. Eles são caracterizados por uma impressão comum de elegância e agradabilidade ao paladar, que os torna facilmente combináveis com diferentes pratos, especialmente os locais, como o pescado, a massa ao pesto, a focaccia, as farinate ou o coelho.