Trento Spumante Dosaggio Zero Riserva Letrari 2017
Letrari's Dosaggio Zero Riserva is a rich expression of Trento Spumante: an elegant and complex sparkling wine aged on the lees for 48 months. Delicate aromas of apple, dried fruit and bread crust accompany a soft, fresh and creamy sip of great harmony. A Trento DOC that in the Magnum version will gladden festive moments
O Spumante Dosaggio Zero Riserva de Letrari é um Trento DOC vintage puro, limpo e vibrante que Letrari, uma das adegas históricas da espumantização e do método clássico trentino, deixa repousar sobre leveduras selecionadas por pelo menos 36 meses para exaltar a suavidade, a elegância e a classe natural deste espumante. Trata-se de um método clássico vintage capaz de agradar a todos os amantes das bolhas com um sabor forte e anguloso.
Um método clássico que nasce na baixa Vallagarina, na zona de Borgetto all’Adige e Nogaredo, após uma cuidadosa seleção de Chardonnay, no Dosaggio Zero presente em 60%, e Pinot Nero, presente nos restantes 40%. Solos pobres e rochosos, exposições felizes e clima ameno tornam o terroir da Vallagarina um dos melhores para a espumantização. Vinhedos e olivais se alternam nos 23 hectares de propriedade da empresa liderada por Leonello Letrari e sua filha Lucia: diversificação da paisagem e presença de um microclima absolutamente adequado à viticultura.
No copo, o Dosaggio Zero de Letrari é dourado e brilhante, enquanto no nariz oferece imediatamente uma ampla gama de fragrâncias que vão da crosta de pão ao fundo de maçã e frutas secas. Abrir uma garrafa de Dosaggio Zero de Letrari é uma escolha de estilo, a confirmação de ter à frente um espumante de qualidade verdadeira, capaz de expressar ao máximo a si mesmo e tornando mágica e harmônica a degustação.