Spumante Metodo Classico Brut Rosé 'Athesis' Kettmeir 2022
The Sparkling Rosé Brut "Athesis" by Kettmeir has an elegant, expressive, and floral personality, resulting from Chardonnay and Pinot Noir grapes and aging on the lees in the bottle for about 24 months. It has aromas of many red flowers, with hints of berries and sweet spices. On the palate, it is lively, dynamic, clear, and fresh.
O Espumante Método Clássico Brut Rosé "Athesis" da Kettmeir é um Millesimato refinado e elegante, fruto de um corte de Chardonnay e Pinot Nero cultivados nas ensolaradas encostas ao norte do Lago de Caldaro. Perfeita expressão do território altoatesino, é um Método Clássico que expressa grande finesse e a típica frescura mineral dos vinhos de montanha. É um espumante que conquista desde o início pelos seus delicados aromas florais e pelas harmoniosas notas frutadas, caracterizadas por ligeiras nuances especiadas. Ideal como aperitivo, combina muito bem com camarões, scampi e guisados de crustáceos.
O Brut Rosé "Athesis" é um Método Clássico produzido por uma histórica realidade altoatesina da zona do Lago de Caldaro. A adega Kettmeir foi fundada em 1919 e gere cerca de 55 hectares, dos quais boa parte de uma sessenta de pequenos fornecedores, que trabalham a vinha com paixão e atenção diária. As vinhas estão divididas em muitas parcelas que se encontram principalmente nas primeiras encostas montanhosas acima de Salorno, na zona do Lago de Caldaro e na zona de Soprabolzano. A altitude e as notáveis variações térmicas permitem obter uvas com aromas intensos e de grande frescura, perfeitas para a espumantização com o Método Clássico. Os espumantes Kettmeier distinguem-se por uma precisa identidade territorial expressa por finesse, elegância e vibrante tensão.
“Athesis” Método Clássico Brut Rosé da adega altoatesina Kettmeir é um espumante Millesimato que nasce de uma assemblage de uvas Chardonnay e Pinot Nero provenientes de vinhas cultivadas a uma altitude entre 450 e 700 metros, em solos rochosos de matriz predominantemente calcária. Após a colheita, procede-se a uma breve maceração a frio e à subsequente prensagem suave das uvas. A fermentação ocorre em tanques de aço e a segunda fermentação acontece na garrafa segundo o Método Clássico, com um envelhecimento sobre as leveduras de pelo menos 24 meses. No copo apresenta-se de cor rosa com brilhantes reflexos acobreados. O bouquet oferece refinados aromas florais, de ervas de montanha, aromas de pequenos frutos de baga vermelha, toques de crosta de pão e ligeiras nuances especiadas. O paladar é leve e elegante, com uma fruta delicada e fragrante, um final harmonioso e de grande frescura.