Surnat 1701 2023
Vinhos do viticultor
Biológicos e biodinâmicos"Surnat" de 1701 é um branco seco dotado de grande frescura que é afinado em ânforas de terracota. É obtido de Chardonnay em pureza trabalhado de acordo com os princípios da agricultura biodinâmica. O nariz é dominado por um conjunto aromático rico em frutas amarelas e flores do campo com um final herbáceo. Na boca é equilibrado, mineral e de grande bebibilidade.
O 1701 Surnat apresenta-se no copo com uma cor amarelo palha vibrante e luminosa. O nariz que, apesar da fineza expressiva, não é avaro de descritores como a maçã crocante, o espinheiro, toques herbáceos e toques minerais. O seu avanço gradual leva-o a expressar-se pouco a pouco, como um verdadeiro maratonista. O gole é tenso e crocante, faz da frescura e da contribuição salina os seus pontos fortes, com retornos às nuances minerais. Uma garrafa lindíssima, também em virtude de uma relação qualidade-preço que pende decisivamente para o primeiro!
fermentação alcoólica espontânea a cargo de leveduras indígenas e envelhecimento do líquido em ânforas de terracota, para preservar a frescura e tensão do líquido.O 1701 Surnat apresenta-se no copo com uma cor amarelo palha vibrante e luminosa. O nariz que, apesar da fineza expressiva, não é avaro de descritores como a maçã crocante, o espinheiro, toques herbáceos e toques minerais. O seu avanço gradual leva-o a expressar-se pouco a pouco, como um verdadeiro maratonista. O gole é tenso e crocante, faz da frescura e da contribuição salina os seus pontos fortes, com retornos às nuances minerais. Uma garrafa lindíssima, também em virtude de uma relação qualidade-preço que pende decisivamente para o primeiro!
de agricultura italiana ou da UE