Susumaniello del Salento 'Garrisa' Masseria Li Veli 2024
The 'Garrisa' by Masseria Li Veli is a Susumaniello from Salento that represents one of the unique features of the Apulian wine scene. An excellent wine with a ruby red color to start experiencing this grape variety that intoxicates the senses with aromas of sour cherry and blueberry and a mineral background interspersed with balsamic hints. Velvety, enveloping, and truly elegant, it can be paired with roasted meats or well-aged cheeses
O Susumaniello del Salento ‘Garrisa’ da produtora Masseria Li Veli é um vinho tinto que se destaca pelo seu gosto envolvente mas equilibrado, típico do Susumaniello. O sucesso da Masseria Li Veli, que se firmou entre os nomes mais importantes no panorama enológico salentino, deve-se à família Falvo, em particular aos irmãos Edoardo e Alfredo. A Masseria foi adquirida em 1999 por um grupo de compra liderado pelos Falvo, que a partir de 2008 deram um forte impulso qualitativo e comercial à produção, lançando as bases para o sucesso atual a nível nacional e internacional.
O ‘Garrisa’ Salento Susumaniello da Masseria Li Veli é um 100% Susumaniello de vinhas com idades entre 10 e 20 anos, cultivadas com o sistema de cordão esporonado em terrenos argilosos e arenosos com resíduo calcário. Após a colheita, realizada no final de setembro, procede-se com a vinificação em tinto das uvas, que são esmagadas em tanques de aço inox para a fermentação alcoólica em contato com as cascas a uma temperatura controlada entre 22 e 28 °C. Concluído o processo fermentativo, o vinho é colocado para envelhecer em barricas de carvalho francês por vários meses, até o engarrafamento definitivo e o breve repouso adicional em garrafa que precede a saída para o mercado.
A cor do ‘Garrisa’ Masseria Li Veli Susumaniello do Salento é rubi com nuances púrpuras. O olfato expressa notas frutadas doces e nítidas que lembram a amarena e o mirtilo, apoiadas por toques balsâmicos e um agradável fundo mineral. A progressão gustativa preenche o paladar com sua envolvência e corpo pleno, elementos que se juntam à trama tânica aveludada em um final de ótima harmonia e persistência, caracterizado por sensações aromáticas complexas e intrigantes.