Susumaniello 'Santa Gemma' Produttori di Manduria 2024

O Susumaniello ‘Santa Gemma’ dos Produtores de Manduria é uma expressão intensa de um intrigante autóctone salentino. A vinificação prevê a utilização de madeira, para suavizar o sabor quente e frutado, em busca de uma definição profunda. No nariz, expressa fruta escura com toques florais e leves especiarias doces, como tabaco. O sabor é envolvente, com uma textura tânica aveludada e uma frescura nítida que equilibra calor e concentração. Combina bem com um prato de orecchiette ao ragù de braciole pugliesi