Syrah Tenuta Sallier de la Tour - Tasca d'Almerita 2024
The Syrah from Tenuta Sallier de la Tour - Tasca d'Almerita is a Sicilian red wine that ages for 12 months in used oak barrels for 30% of the mass and for the remaining 70% in used oak barrels. It expresses a soft, fresh, and fruity organoleptic profile, accompanied by aromas of dark fruits like blackberries and blueberries, notes of mixed spices and black pepper.
O Syrah da Tenuta Sallier de la Tour - Tasca d'Almerita é um tinto com aromas frutados intensos, enriquecido no perfil aromático também por um fundo de notas especiadas. A maturação, parte em madeira e parte em aço, tem a duração de um ano, período que a adega considera adequado para realçar ainda mais as características do varietal de origem, aquele Syrah em que a Tasca d'Almerita sempre apostou dentro da Tenuta Sallier de La Tour. O resultado é um vinho redondo e suave, caracterizado por uma boa expressividade territorial. O preço a que é proposto é, por fim, realmente muito vantajoso.
O Syrah nasce das vinhas situadas nas proximidades da cidade siciliana de Monreale. É aqui que as videiras de Syrah crescem com o sistema de espaldeira, com uma poda realizada em cordão esporonado. O mosto obtido da prensagem suave das uvas fermenta durante cerca de vinte dias em recipientes de aço onde a temperatura é mantida estável a 28 graus, realizando completamente também a maloláctica. A parte final