Syrah 'Triby' Peter Sichel 2023

O ‘Triby’ Syrah de Peter Sichel interpreta o Syrah de forma elegante e montanhosa. Após a colheita manual, a vinificação ocorre com cachos inteiros e o envelhecimento em madeira usada acompanha o vinho sem marcá-lo, preservando sua precisão e comprimento. No nariz, destacam-se frutos vermelhos nítidos e morangos silvestres, com típicas notas escuras de pimenta e cacau. No paladar é fino e harmônico, com bela redondeza, frescura perfeitamente integrada e um gole muito longo. Combina bem com pratos estruturados, como uma côte de bœuf ou um carneiro temperado