Tai Rosso 'My Tai' Sauro Maule 2022
(
75 cl
/ 12.5%
) Veneto IGT
Tai Rosso (Grenache) 100%
Vinhos de vinhateiro, Leveduras indígenas, Sem sulfitos adicionados ou mínimos
Disponibilidade imediata
Pontos‑chave
Vinhos do viticultorPelos nossos sommeliers
O Tai Rosso ‘My Tai’ Sauro Maule nasce no coração dos Colli Berici em solos vulcânicos e calcários. O nome identifica a interpretação pessoal de Sauro do Tai, uma casta que está se tornando cada vez mais rara entre as vinhas da região. As uvas vêm da parcela mais alta da propriedade e amadurecem até a segunda metade de setembro. A vinificação prevê uma longa maceração de trinta dias sobre as cascas, seguida pelo envelhecimento em grandes barricas de carvalho. No nariz, emergem aromas de pequenos frutos vermelhos, especiarias doces e ervas aromáticas. O paladar apresenta um corpo esbelto e ágil, com taninos delicados e uma bebida fluida. Combina bem com uma perdiz assada
Cor:
Vermelho rubi delicado
Aroma:
Frutado, com notas de cereja, framboesa e moranguinho, toques florais de violeta, leves nuances especiadas de pimenta preta e cravo da índia no final
Sabor:
Macio e suculento, com taninos doces e frescura refinada