Teroldego 'Indulgente' Redondèl 2020

O Teroldego ‘Indulgente’ da Redondèl é um tinto frutado, suculento e de caráter territorial. A família Zanini produz vinho desde a época austro-húngara, não surpreende que a abordagem na vinha seja tradicional. Na adega, busca-se uma chave interpretativa voltada para a fruta: longa maceração com as cascas, um ano apenas em aço para manter intacta a frescura e os aromas. No nariz, emergem framboesa, violeta e especiarias; no paladar é suculento, enérgico e muito fresco, com persistência medida. É adequado para pratos saborosos e carnes vermelhas, como uma polenta com ensopado de carne bovina