Terre della Baronia' Bianco Milazzo 2025

O vinho “Terre della Baronia” Branco apresenta-se com um cartão de visita feito de aromas variados, dos quais se destaca uma bela referência à vegetação mediterrânea que domina a paisagem da ilha siciliana. Um rótulo que nasce sob a filosofia produtiva da adega Milazzo, segundo a qual paciência e técnica são valores indispensáveis para realizar vinhos dignos de serem lembrados, que falem do território. Assim como esta garrafa, onde o Catarratto se ergue como protagonista de um gole identitário, que flui ao paladar com facilidade.

O “Terre della Baronia” Branco nasce da utilização em pureza de uma casta autóctone de uva branca que, na Sicília, é amplamente cultivada, o Catarratto. As uvas desta variedade são cultivadas por Milazzo com o método guyot nas vinhas incluídas dentro da Garcitella, em nove áreas diferentes, fortemente vocacionadas. O terroir é caracterizado por um subsolo argiloso, onde se encontram abundantes componentes de argila e calcário. As uvas, uma vez colhidas a meio de setembro e levadas para os locais destinados para a vinificação da adega, fermentam alcoolicamente em aço, para depois prosseguir a maturação, sempre em aço, durante alguns meses, até ao momento em que se iniciam as operações de engarrafamento.

Este vinho Branco “Terre della Baronia” apresenta-se à vista com uma cor tipicamente palha, atravessada por leves reflexos tendentes ao esverdeado. Os aromas que envolvem o nariz são subtis e apresentam notas florais e frutadas, enriquecidas também por leves nuances que evocam as ervas aromáticas mediterrâneas. Na boca é de corpo leve, fluido, com uma bebida caracterizada por uma agradável frescura. Uma garrafa assinada por Milazzo que afirma com força a ligação entre a adega e o terroir siciliano, ideal para reservar para jantares à base de peixe.