'Terre Lontane' Librandi 2025
"Terre Lontane" is a rosé wine of great freshness and with a simple and delicate drinkability that originates in the heart of Sila from Gaglioppo and Cabernet Sauvignon grapes. With a rosé mantle and coppery reflections, it reveals a slender, light, and drinkable body, with vibrant freshness and saline tension, enriched by a typical bouquet of Mediterranean herbs, briny breezes, small red fruits, and floral fragrances.
O “Terre Lontane” da adega Librandi é a fusão entre uma das mais importantes castas calabresas, o Gaglioppo, e o Cabernet Franc, uva de origem francesa que em todo o território nacional encontrou interpretações interessantes. As duas variedades provêm de duas diferentes propriedades pertencentes à adega: Critone e Rosaneti, da primeira situada no município de Strongoli provém a uva autóctone, enquanto a segunda, entre os Municípios de Rocca di Neto e Casabona, é o berço do Cabernet Franc.
A história do Librandi “Terre Lontane” começa, antes de tudo, pelo tipo de solo onde as uvas de Gaglioppo e do Cabernet Franc crescem e recebem nutrientes: da composição calcário-argilosa as vinhas tiram proveito conseguindo nos dar um rosé delicado e de grande frescura. A colheita começa durante a primeira metade de setembro, em seguida o trabalho prossegue na adega onde através da técnica do sangramento se obtém o rosé, técnica que consiste em retirar da cuba de maceração na qual se está preparando um vinho tinto uma certa quantidade de mosto que depois será vinificada em branco. Conclui o processo um envelhecimento em aço de cerca de 3 meses.
O “Terre Lontane” de Librandi enche o copo com um rosé luminoso que se esbate na coroa brilhando com reflexos alaranjados. Notas de framboesa e groselha vermelha abrem o nariz seguidas pelos clássicos aromas da vegetação mediterrânea contornada de nuances salinas e tomilho. Uma vez dado o primeiro gole, os protagonistas absolutos tornam-se a frescura e a salinidade que tornam este vinho um verdadeiro prazer de beber e degustar. A leveza e a delicadeza desta união entre Gaglioppo e Cabernet Franc evocam acompanhamentos como pratos delicados e pratos à base de peixe, como por exemplo uma fritura.