Tinto 'El Sender' La Fou 2018
"El Sender" by LaFou is a red wine that takes its name from the path that winds through the vineyards of Mas Gabrielet. The Garnacha, Syrah and Morenillo grapes are harvested by hand and fermented in steel tanks and then aged in oak barrels for 6 months. The color is an intense red with bright ruby reflections. The balanced and full-bodied mouthfeel accompanies hints of dark fruit, dry grass and balsamic aromas
O vinho Tinto “El Sender” da adega La Fou expressa o rosto intenso e solar de um grande tinto mediterrâneo. A sua rica vitalidade se expressa muito bem através de uma notável riqueza frutada e uma agradável e envolvente suavidade gustativa. Apresenta-se com uma cor vermelho rubi escuro e luminoso. O bouquet é elegante, caracterizado por aromas de pequenos frutos de casca escura, groselha negra, mirtilo, cereja, notas de sub-bosque, de arbustos espontâneos da macchia mediterrânea, de especiarias e ervas aromáticas. De boa estrutura, tem uma trama tânica fina e evoluída, que envolve um gole aromaticamente rico e harmonioso. O final é fresco e persistente.
singula parcela no momento ideal da sua maturação. Ao chegarem à adega, são refrigeradas a 5 °C e depois iniciadas a fermentação em tanques de aço inoxidável à temperatura controlada de 26 °C, com maceração nas peles e remontagens diárias para favorecer uma melhor extração. Antes de proceder ao engarrafamento, o vinho amadurece por 6 meses em barricas de carvalho de 300 litros.O vinho Tinto “El Sender” da adega La Fou expressa o rosto intenso e solar de um grande tinto mediterrâneo. A sua rica vitalidade se expressa muito bem através de uma notável riqueza frutada e uma agradável e envolvente suavidade gustativa. Apresenta-se com uma cor vermelho rubi escuro e luminoso. O bouquet é elegante, caracterizado por aromas de pequenos frutos de casca escura, groselha negra, mirtilo, cereja, notas de sub-bosque, de arbustos espontâneos da macchia mediterrânea, de especiarias e ervas aromáticas. De boa estrutura, tem uma trama tânica fina e evoluída, que envolve um gole aromaticamente rico e harmonioso. O final é fresco e persistente.