Torrette Les Cretes 2025
O "Torrette" de Les Cretes é um vinho tinto com um paladar fresco e alpino, nascido a 500-750 metros de altitude em solos arenosos e morénicos do alto Vale de Aosta. Obtido a partir de uma mistura de uvas tintas locais, destacando-se principalmente o Petit Rouge, apresenta um corpo equilibrado e frutado, com um perfil olfativo mineral enriquecido por acentos de frutos silvestres e notas florais
O Torrette di Les Cretes é um vinho territorial, identitário, que nos transporta para dentro do que é a viticultura no Vale de Aosta. Fortes encostas caracterizam, de fato, as vinhas onde crescem as variedades que dão origem a este rótulo, caracterizado por um perfil harmonioso dominado pela riqueza da fruta, prelúdio de uma bebida linear e pontual. Um rótulo que surpreende pelo excelente relação qualidade-preço, decididamente a favor da primeira!
O tinto Torrette Les Cretes tem origem de um blend onde, além de 70% de Petit Rouge, encontramos também outras variedades autóctones de uva tinta, como Cornalin Fumin e Mayolet. Todas essas variedades crescem nas vinhas de Aymavilles, St.Pierre, Gressan e St. Christophie, situadas a uma altura compreendida entre 500 e 750 metros acima do nível do mar e caracterizadas por um subsolo arenoso e morenico. É importante lembrar como a conformação geográfica intrínseca do Vale de Aosta leva a vinhedos caracterizados por uma grande inclinação, assim como neste caso. O mosto fermenta em recipientes de aço onde a temperatura é mantida sob controle, por um total de 8 dias. O processo produtivo conclui-se então com o envelhecimento em aço, com duração de 6 meses.
O vinho Torrette di Les Cretes se apresenta aos olhos com uma cor tipicamente rubi, caracterizada por leves reflexos mais violetas, que acendem sua tonalidade. O espectro olfativo que determina o perfil dos aromas no nariz é leve, e deixa entrever toques florais de violeta misturados a sensações mais frutadas e a referências mais herbáceas. Na boca é de corpo médio, com um gole caracterizado por uma alma fresca e frutada, na qual se aprecia também uma impressão gustativa mais mineral. Termina com um final nítido e claro. Um rótulo que conta com cuidado e autenticidade o Vale de Aosta.