Der Bolgheri Rosato „Mareviglia“ des toskanischen Weinguts Campo alle Comete ist ein Rosé mit guter aromatischer Fülle, frisch und elegant. Obwohl Bolgheri weltweit für seine großen, intensiven und strukturierten Rotweine berühmt geworden ist, haben Roséweine in diesen Regionen eine alte Tradition und stellen auch heute noch eine wahre Exzellenz dar. Wie es für die Bezeichnung üblich ist, ist auch der Rosato das Ergebnis einer Cuvée aus Bordeaux-Rebsorten, die in diesem Küstenstreifen in der Nähe der etruskischen Küste eine wahre zweite Heimat gefunden haben, in der sie sich sehr gut ausdrücken und harmonische fruchtige Noten zeigen.

„Mareviglia“ ist ein Bolgheri Rosato, der im toskanischen Anwesen eines bekannten Weinguts aus Kampanien, Feudi di San Gregorio, geboren wurde. Campo alle Comete liegt im Gebiet von Castagneto Carducci, im ersten Hinterland der etruskischen Küste. Das Klima ist mediterran, sehr hell und sonnig, gemildert durch die Meeresbrisen. Die Trauben stammen von firmeneigenen Reben von Grenache und Syrah, die auf ziemlich heterogenen Böden mit Sandanteilen angebaut werden, kalk- und tonhaltige sowie alluviale Komponenten. Die besten Trauben werden während der leicht vorgezogenen Ernte im Weinberg selektiert und sehr sanft gepresst, mit einem kurzen Kontakt zu den Schalen, um Aromen und eine minimale Farbe zu extrahieren. Der Most fermentiert dann in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 17 °C und der Wein reift einige Monate, ebenfalls in Edelstahl, bevor er abgefüllt wird.

Der Rosato Bolgheri „Mareviglia“ von Campo alle Comete ist ein gastronomischer Wein. Ein Rosé mit guter Struktur, der sehr gut zu Nudelgerichten mit Tomatensauce, Meeresfrüchte-Eintöpfen, geräuchertem Lachs oder Geflügel und weißem Fleisch passt. Im Aussehen präsentiert er sich mit einer wunderschönen antiken rosa Farbe und leuchtenden, brillanten Reflexen. Raffiniert und duftend verführt er mit blumigen Aromen, Kräutern der mediterranen Macchia, Aromen von Himbeeren, Granatapfel, roten Johannisbeeren, Schattenmorellen und Walderdbeeren. Harmonisch und intensiv hat er einen angenehm fruchtigen und weinigen Geschmack, mit schöner aromatischer Intensität sowie guter Länge und Persistenz. Der Abgang ist salzig und von lebhafter Frische.

Toscana Rosato 'Mareviglia' Campo alle Comete 2024

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Teor alcoólico

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