Touriga Nacional Quinta do Pessegueiro 2018
The Touriga Nacional of the Portuguese winery Quinta do Pessegueiro is a red wine typical of the terroir of Douro. After a first alcoholic fermentation, the wine undergoes malolactic fermentation in wooden barrels where it stops for a period of 12 months. The glass has a brilliant ruby red color, with an aroma rich in aromas of chocolate and licorice
O Touriga Nacional de Quinta do Pessegueiro tem origem em Portugal, na parte nordeste do país, na fronteira com a Espanha. A região do Douro abriga a maior concentração de vinhedos do país, uma vez que a área tem mais de dois mil anos de história na viticultura, remontando até os tempos da conquista romana da península ibérica. A propriedade foi adquirida em 1991 por Roger Zannier, que trabalhava no setor têxtil, mas sempre foi apaixonado pelo mundo da viticultura: o projeto foi revitalizar a região de Cima Corgo, optando por seguir métodos tradicionais de vinificação com o olhar sempre voltado para o futuro. A arquitetura do edifício também é interessante, escolhida para aproveitar a gravidade natural para a chegada das uvas à adega antes do seu processamento. A produção é gerida pelo genro Marc Monrose, que já tem experiência na Borgonha, garantindo ótima qualidade ao produto final.
Os vinhedos do Touriga Nacional de Quinta do Pessegueiro estão localizados a uma altitude em molho, mas também com caça; interessante também com pratos principais temperados com molhos importantes. Produto a ser consumido em ocasiões de churrascos de verão em locais de campo com os amigos de sempre ou para a mesa das festas em família para saborear no copo um produto com sabores autênticos e genuínos.