Trebbiano d'Abruzzo Podere della Torre 2024

O Trebbiano d'Abruzzo de Podere della Torre é um branco com uma forte impressão territorial. As uvas provêm em parte de vinhas de 30 anos e em parte de plantações mais jovens cultivadas em pérgola e em fileira. Na adega, ocorre uma breve maceração prefermentativa a frio para favorecer maior materialidade e mais complexidade aromática. Segue-se a fermentação alcoólica com leveduras indígenas e um envelhecimento de alguns meses em aço sobre as borras finas. No nariz, surgem notas de flores brancas, ervas mediterrânicas e notas salinas. O paladar é saboroso, fresco e mineral, com um tanino apenas insinuado. Perfeito para acompanhar o brodetto de peixe à pescarese