Trebbiano d'Abruzzo Tiberio 2025
The Trebbiano d'Abruzzo by Tiberio is a rare gem from the Pescara area, as sincere as it is easy to drink, it expresses clear sensations of fruit and flowers, giving great freshness and balance on the palate. The aromatic memories that return from the persistent and mineral trail left on the palate recall the varietal and characteristic almond note typical of the grape variety
O branco Trebbiano d’Abruzzo criado por Tiberio é um produto expressivo e identitário, realizado à luz da filosofia principal da adega, que, desde o início da sua atividade, em 2004, visa a “fazer vinho de qualidade, que expresse claramente a variedade e a terra de origem”. Objetivo mais do que alcançado com este rótulo, que se conta com aromas variados e com uma bebida mineral refrescante, que termina com um típico final amandrado. Uma garrafa da qual nunca nos cansamos.
Este Trebbiano d’Abruzzo é produzido pela adega Tiberio a partir das mesmas uvas, utilizadas em pureza. As vinhas desta variedade têm uma idade que supera os cinquenta anos, e crescem em vinhedos situados a uma altura de cerca de 350 metros acima do nível do mar, fincando as raízes em um subsolo de tipo argiloso-calcário, onde se encontra a presença de rochas arenosas. Entre as fileiras, os trabalhos são realizados seguindo práticas de agricultura biodinâmica. As uvas, uma vez colhidas durante a fase da vindima, maceram a frio, permanecendo nas cascas por 6 horas. O mosto é obtido por queda, sem necessidade de qualquer prensagem, e a fermentação subsequente ocorre espontaneamente, em recipientes de aço inox a uma temperatura entre 16 e 17 graus. O envelhecimento ocorre em garrafa, e dura poucos meses.
O vinho Trebbiano d’Abruzzo produzido pela adega Tiberio apresenta uma cor amarelo palha, atravessada por reflexos mais tendentes ao verdinho na borda. O leque de aromas que se propaga ao nariz destaca notas concentradas de fruta, enriquecidas por nuances mais florais. Na degustação é de corpo leve, saboroso e fresco, com um desenvolvimento gustativo perfeitamente equilibrado. Termina com um final persistente, que conta um retrogosto de amêndoa. Um branco assinado pela adega Tiberio que é extremamente versátil na cozinha, combinando-se com uma ampla gama de receitas e ingredientes.