Trento Spumante Brut Riserva 'Methius' Dorigati 2019
Perfeitos para oferecerThe Trento Spumante Riserva "Methius" is a classic method, aged for 60 months on the lees. Intense yellow with fine perlage and creamy foam, it dispenses all the characteristics of an excellent bubble. The aromatic range is precious and composed of hazelnut, vanilla, pastry cream, citrus, and pineapple. The tasting, gently tickled by elegant bubbles, is refined and flavorful: freshness and minerality shine through.
O Espumante Trento Riserva Brut 'Methius' da Dorigati expressa uma tonalidade amarelo palha tendendo ao dourado com efervescência fina e persistente. Espectro aromático intenso e complexo, definido por intrigantes notas de fruta madura, citrinos, abacaxi, mimosa e magnólia, enriquecidas por toques de baunilha, biscoito amanteigado e pistache. O gosto revela uma bolha envolvente e não agressiva que proporciona uma sensação de maciez e cremosidade, bem como uma brilhante componente fresco-sápida que guia o final persistente e saboroso.
maturação, as massas são assembladas e o vinho é então colocado em garrafa para a refermentação segundo o Método Clássico, com 60 meses de envelhecimento sobre as leveduras. Após a fase de repouso sur lie, procede-se com o dégorgement e o consequente dosage Brut.O Espumante Trento Riserva Brut 'Methius' da Dorigati expressa uma tonalidade amarelo palha tendendo ao dourado com efervescência fina e persistente. Espectro aromático intenso e complexo, definido por intrigantes notas de fruta madura, citrinos, abacaxi, mimosa e magnólia, enriquecidas por toques de baunilha, biscoito amanteigado e pistache. O gosto revela uma bolha envolvente e não agressiva que proporciona uma sensação de maciez e cremosidade, bem como uma brilhante componente fresco-sápida que guia o final persistente e saboroso.