Trento Spumante Dosaggio Zero 'Victor' Terre del Lagorai 2019
O Trento Spumante Dosaggio Zero 'Victor' da Terre del Lagorai é uma bolha de montanha de prestígio. O vinho base, do qual uma pequena porcentagem repousa em madeira, é produzido com Chardonnay e Pinot Noir, este último trabalhado em oxidação para remover qualquer traço de cor. No nariz, sentem-se notas de fruta branca e toques cítricos doces, finalmente leves notas de pastelaria. Na boca é fresco, com acentuada salinidade, o gole macio é tornado cremoso pela bolha de longa persistência
O Trento Spumante ‘Victor’ Dosaggio Zero da Terre del Lagorai é de cor amarelo palha intenso com uma efervescência fina. O bouquet aromático expressa inicialmente notas frutadas e florais de pera e jasmim, enriquecidas por finos toques de limão cristalizado e pastelaria. O paladar, elegante e cremoso, revela um excelente equilíbrio entre frescura e redondeza, tudo temperado pela acentuada veia salina que acompanha o final muito persistente.
Clássico, associado a um longo envelhecimento de 60 meses sobre as leveduras. Seguem-se as operações de dégorgement e de colmatação com o mesmo vinho, sem qualquer dosagem.O Trento Spumante ‘Victor’ Dosaggio Zero da Terre del Lagorai é de cor amarelo palha intenso com uma efervescência fina. O bouquet aromático expressa inicialmente notas frutadas e florais de pera e jasmim, enriquecidas por finos toques de limão cristalizado e pastelaria. O paladar, elegante e cremoso, revela um excelente equilíbrio entre frescura e redondeza, tudo temperado pela acentuada veia salina que acompanha o final muito persistente.