Trento Spumante Rosé Extra Brut Magnum Maso Martis
Biológicos e biodinâmicosTrento Spumante Rosé Extra Brut from the Maso Martis family winery is a velvety mountain wine suitable for every convivial occasion. It is made from pure Pinot Noir grapes and matured for 60 months on its own yeasts. The delicate rosé colour and the fine and persistent perlage recall the scents of small red berries, raspberries, wild strawberries, currants and wild flowers such as violets, with hints of yeast emerging at the end. The taste is fresh, mineral, refined, elegant, with a long and balanced finish. A Magnum size perfect for special occasions.
O Trento Spumante Rosé Extra Brut de Maso Martis é um Millesimato intenso e de grande frescura expressiva, que interpreta muito bem as melhores características varietais do Pinot Noir. O baixo dosagem proporciona um gole seco e decidido, longe de qualquer tentação de banalizar a tipologia rosé com suavidades açucaradas artificiais e enjoativas. É um Método Clássico rico e de boa estrutura, particularmente adequado para ser degustado em combinação com risotos de crustáceos, guisados de peixe, com um pedaço de salmão assado ou com carnes brancas delicadas.
O Método Clássico Trento Rosé Extra Brut é um espumante Millesimato que nasce ao norte de Trento, na propriedade Maso Martis. A adega se afirmou entre as melhores da região por uma produção de absoluta excelência, caracterizada por um estilo rigoroso e elegante. As uvas de Pinot Noir são colhidas à mão e rapidamente levadas para a adega, onde são submetidas a uma maceração a frio de 18-24 horas. Segue uma prensagem suave com um breve contato com as cascas, para extrair um mínimo de cor e os clássicos aromas varietais das uvas. O mosto flor fermenta em tanques de aço inox a temperatura controlada e com leveduras selecionadas. Os vinhos base repousam em afinamento até a primavera seguinte, quando são assemblados para criar a cuvée. A refermentação ocorre na garrafa de acordo com as regras do Método Clássico e com uma permanência sur lattes de cerca de 36 meses.
O Millesimato Rosé Extra Brut, produzido pela adega trentina Maso Martis, é um Método Clássico de notável caráter, que interpreta fielmente o espírito dos grandes rosés. É um Pinot Noir em pureza tenso e vertical, estruturado e profundo, ideal para quem ama espumantes intensos e ricos. No copo apresenta uma linda cor rosa suave, com reflexos luminosos e brilhantes. O perlage é muito persistente e de grande finesse. O perfil olfativo oferece aromas de cítricos, notas florais, aromas de framboesa, groselha, morangos silvestres, notas de crosta de pão, delicadas nuances de ervas aromáticas e especiarias. Na boca tem um bom corpo, com um gole decidido, intensamente aromático e persistente, que culmina em um final de fresca mineralidade límpida.
de agricultura italiana ou da UE