Cannonau 'Tuderi' Dettori 2022
ArtesanaisThe Tuderi di Dettori is a Sardinian red wine made from Cannonau grapes vinified and aged in cement tanks. The bouquet is rich, intense, and explosive, with intense aromas of ripe red fruit, sour cherries, berries, and humus. The sip is full-bodied, smooth, and fruity, with remarkable concentration and persistent notes of very ripe fruit.
O vinho Tuderi apresenta-se no copo com uma cor rubi intensa, tendendo para o granada. A fruta é explosiva e vibrante já na primeira olfação, retratando a Sardenha de forma fiel e envolvente: mirto, helichrysum, ameixa madura, húmus, cerejas e alfarrobas. Néctar solar, na acepção mais estrita do termo. Na prova revela-se na sua matéria rica e definida, dotado de um extrato importante e de um leve resíduo açucarado. Carnoso, cheio, extremamente longo, sabe ser exaltante com cordeiro assado ou queijos bem curados. Prova pessoal e memorável.
duração máxima de 10 dias em contentores de cimento. A fermentação ocorre apenas graças à intervenção de leveduras indígenas, enquanto o envelhecimento é realizado em cimento e em garrafa. Nenhuma clarificação ou filtração, nem adição de sulfuroso no engarrafamento. Nasce assim um suco muito intenso e frutado, com notável concentração, com aromas exuberantes e agradavelmente adocicados de fruta muito madura.O vinho Tuderi apresenta-se no copo com uma cor rubi intensa, tendendo para o granada. A fruta é explosiva e vibrante já na primeira olfação, retratando a Sardenha de forma fiel e envolvente: mirto, helichrysum, ameixa madura, húmus, cerejas e alfarrobas. Néctar solar, na acepção mais estrita do termo. Na prova revela-se na sua matéria rica e definida, dotado de um extrato importante e de um leve resíduo açucarado. Carnoso, cheio, extremamente longo, sabe ser exaltante com cordeiro assado ou queijos bem curados. Prova pessoal e memorável.