Valpolicella Classico 'Bonacosta' Masi 2024

“Bonacosta” é o Valpolicella Classico da Masi, uma histórica e proeminente adega da viticultura veronesa. Provém da mistura tradicional que, melhor do que todas as outras, sabe contar a história do território. A versão Clássica, além disso, eleva essa expressividade aos máximos níveis, originando-se da zona mais vocacionada para a produção de sua tipologia. Simplesidade e elegância convivem no “Bonacosta” da Masi, que se define pela finesse e agradabilidade. Fala do cotidiano, de fácil consumo e de fragrância, com aquele sotaque veneto facilmente reconhecível. Os vinhedos da Masi estão localizados entre as colinas ao norte de Verona, protegidos pela cadeia alpina anterior e beneficiando da influência lacustre do Lago de Garda.

O Valpolicella Classico “Bonacosta” da Masi é composto por um blend de Corvina, Rondinella e Molinara. Para manter intacto seu caráter de frescor e o fruto, o mosto obtido fermenta em tanques de aço. A esta fase segue-se um breve envelhecimento de 6 meses em barricas de carvalho da Eslavônia e de Allier. Um um mês adicional de maturação em garrafa precede a comercialização.

Masi Valpolicella Classico “Bonacosta” tem uma bela cor rubi clara e brilhante. Seu aroma joga com os traços agradáveis da cereja e das flores, com toques frescos de ervas de campo. A correspondência ao gosto é precisa e coerente, repondo na boca aromas de cereja e de fruta vermelha madura. A degustação é suave e envolvente, mas refinada por um contraponto de frescor que afina o consumo. O equilíbrio entre suavidade e acidez refrescante modula o caráter suculento do fruto, que se apresenta em uma roupagem tão fácil de beber quanto elegante. A classe inata deste tinto de território saberá nobilitar os momentos do cotidiano e de convivialidade, nos quais a agradabilidade caminha de mãos dadas com a finesse, proporcionando o simples e magnífico prazer da alegria.