Valpolicella Ripasso Superiore Creari 2023
(
75 cl
/ 14%
) Corvina, Rondinella, Corvinone
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Pontos‑chave
Produtores exclusivosPelos nossos sommeliers
O Valpolicella Ripasso Superiore da Creari é uma expressão que mostra bem o suco das colinas veronesas: um vinho que fermenta nas borras do Amarone, uma técnica enológica de grande valor que atinge aqui as máximas alturas expressivas. Após um envelhecimento de alguns meses em carvalho, expressa um perfil escuro com cereja ácida, amora e depois especiarias doces no final. No paladar é macio, quente e aveludado, com boa persistência. Perfeito com carnes vermelhas e queijos semi-curados
Cor:
Vermelho rubi intenso
Aroma:
Aromas de frutos vermelhos como cereja madura e amora, com toques de violeta e especiarias doces como canela
Sabor:
Macio e cheio, com equilíbrio entre calor alcoólico e frescura, final aveludado