Valpolicella Tommasi 2024
Tommasi's Valpolicella is a fresh and fragrant, young, streamlined and drinkable red wine, vinified only in steel. It has an immediate aromatic profile of cherries, fruit and fresh flowers. The taste is light, delicate, agile and refreshing
O vinho tinto veneto Valpolicella se apresenta desde os primeiros momentos como um rótulo de caráter jovem e descontraído, que se presta bem a ser degustado na companhia de amigos durante as ocasiões mais informais. Uma garrafa onde os aromas e sabores são de fácil compreensão, fragrantes, e se beneficiam de um envelhecimento realizado apenas em aço que mantém intactos os caracteres primários das uvas autóctones utilizadas. Tommasi se confirma com uma garrafa que está sempre bem posicionada nas guias de referência italianas e que convence ainda mais quando se observa o preço com o qual é proposta.
Este Valpolicella Tommasi tem origem de um corte de uvas autóctones de casca vermelha cultivadas nas vinhas de propriedade, incluídas dentro da Valpolicella com uma extensão total de 27 hectares. O blend é composto por: Corvina 60%, Rondinella 30% e Molinara para a parte restante de 10%. O mosto obtido da prensagem das uvas fermenta em recipientes de aço inox por 12 dias, e sempre em aço o vinho permanece depois para envelhecer e estabilizar por 4 meses. Ao final dessa rápida maturação o produto está pronto para ser engarrafado e comercializado.
O vinho tinto Valpolicella produzido pela vinícola Tommasi se apresenta à vista com uma tonalidade que remete à cor do rubi, não muito marcada. O leque de sensações e aromas que envolvem o nariz remete a notas crocantes de fruta vermelha recém-colhida, enriquecidas também por notas mais florais, que aparecem no final da avaliação olfativa. Na boca é de corpo leve, ágil e dinâmico, com um gole que ataca o paladar com frescor e fluidez. Um rótulo que se torna ainda mais apetitoso graças à interessantíssima relação qualidade-preço.