Valtellina Superiore 'Il Pettirosso' Ar.Pe.Pe. 2023
O Pettirosso Valtellina Superiore de Ar.Pe.Pe. é um vinho tinto valtellinese obtido a partir de uvas Nebbiolo, localmente denominadas Chiavennasca. Com um perfil organoléptico aparentemente simples, expressa fielmente o terroir de Valtellina, jogando no olfato com notas finas e elegantes de frutos escuros frescos e de cerejas em aguardente, com toques de húmus e sub-bosque. No paladar, é limpo, de grande harmonia e com marcantes notas minerais e salinas, emolduradas por um longo final fresco e especiado
O Valtellina Superiore “Il Pettirosso” da Ar.Pe.Pe. é um tinto feito com uvas Chiavennasca, o nome local pelo qual se costuma chamar o Nebbiolo em Valtellina. É um vinho de montanha, que privilegia a frescor, a elegância e a finesse expressiva em detrimento da concentração. É uma versão de Nebbiolo fiel ao terroir, perfeitamente alinhada com suas características e com a filosofia da Cantina Arpepe, sempre empenhada em valorizar os caracteres peculiares deste esplêndido Vale alpino de antigas tradições.
O tinto Valtellina Superiore “Il Pettirosso” é produzido pela cantina Ar.Pe.Pe. Fundada em 1984 por Arturo Pellizzatti Perego, nasce do desejo de produzir grandes vinhos que sejam uma expressão direta do território e capazes de destacar as nobres características do Nebbiolo de montanha. A propriedade se estende ao todo por 13 hectares divididos em vários talhões situados nas áreas de: Sassella, Grumello e Inferno. A Valtellina é um das poucas vales alpinos com uma orientação leste-oeste, que permite ter um lado splendidamente exposto ao meio-dia. É precisamente trabalhando com terraços e paredes de pedra seca nos íngremes declives da montanha, que ao longo dos séculos desenvolveu-se o cultivo da videira. Trata-se de uma viticultura heroica, com trabalhos e vindimas totalmente manuais, que requerem muito esforço e muitas horas de trabalho. As vinhas encontram-se a uma altitude entre 400 e 500 metros acima do nível do mar, em solos ricos em esqueleto e com rocha mãe frequentemente aflorante. A vindima ocorre na segunda metade de outubro e as uvas fermentam em tonéis de madeira de 50 hectolitros com maceração nas cascas de cerca de 3 meses e utilização de apenas leveduras indígenas. O vinho repousa em tonéis e barricas de madeira de 50 hectolitros por 12 meses.
O Valtellina Superiore “Il Pettirosso” da Ar.Pe.Pe. é um rótulo ideal para conhecer como se expressa o Nebbiolo no território da Valtellina e apreciar suas características montanhosas particulares. O vinho tem uma cor vermelho granada. No olfato, expressa um bouquet de pequenos frutos silvestres, cereja, fruta em conserva, raiz de alcaçuz e especiarias delicadas. O paladar é longo e intenso, com aromas complexos, uma textura tânica fina, evoluída e um final agradavelmente fresco.