Valtellina Superiore Sassella 'Marena' Mamete Prevostini 2023
The Valtellina Superiore Sassella "Marena" by Mamete Prevostini is a Valtellinese red wine made from Nebbiolo grapes, locally called Chiavennasca, which matures for 12 months in oak barrels. It presents itself visually with a light ruby color streaked with garnet reflections and expresses notes of berries, marasca, and dried fruit on the nose. On the palate, it is harmonious, fresh, and velvety, with good body and excellent aromatic intensity.
O Valtellina Superiore Sassella “Marena” Mamete Prevostini é um tinto lombardo de boa intensidade, que durante toda a degustação se desenvolve em uma nota frutada particular, que nos faz lembrar a cereja. Impressiona pela suavidade com que envolve o nariz e o paladar, lembrando-nos como a elegância do Nebbiolo se manifesta com toques de excelência apenas em poucas áreas fora do Piemonte, das quais uma é sem dúvida a Valtellina, que com suas vinhas em terraços dá vida ao “Marena”. Um rótulo intensamente aromático, para levar à mesa durante os jantares mais quentes e conviviais.
Este Valtellina Superiore Sassella “Marena” tem origem em vinhedos em terraços, onde se cultiva a uva Chiavennasca, nome que indica a variedade de uva Nebbiolo nesta área. Estamos a uma altitude entre 350 e 550 metros acima do nível do mar, voltados para o sul, em um terroir composto principalmente de areia, onde também encontramos uma pequena porcentagem de silte. A colheita começa na segunda semana de outubro e as uvas
obtidas pela desengace das uvas são suavemente prensadas; o mosto fermenta em recipientes de aço inox a uma temperatura controlada. O envelhecimento final ocorre em barricas de carvalho por 12 meses, após o que se procede com as operações de engarrafamento.O “Marena” é um Sassella Valtellina Superiore que à vista se apresenta com uma cor rubi, atravessada por leves reflexos mais tendentes ao granada, visíveis na unha. A fruta é a protagonista absoluta no nariz, com nuances que a contam com diferentes acentos e referências. Na prova é de corpo médio, equilibrado, com um gole refrescante, que termina com um leve retrogosto que remete ao sabor da cereja. Um tinto que se monta, como um quebra-cabeça, a partir de pequenas parcelas de vinhedos diferentes, que se unem em um produto com um perfil extremamente agradável, perfeito para acompanhar pratos principais de carne vermelha e caça.