Veltliner Kofererhof 2022

O Veltliner de Kofererhof é um vinho branco nascido no Vale Isarco, onde se expressa a natureza do solo rochoso onde as vinhas são cultivadas. É um clássico vinho de montanha, com um perfil fresco e mineral, que expressa aromas fragrantes de fruta e flores do campo e tem um gole suculento e fluido, marcado pela imediata facilidade de beber. Um vinho para degustar jovem, de modo a poder apreciar plenamente a grande agradabilidade do fruto.

O Kofererhof Veltliner nasce em uma pequena propriedade de 5 hectares no Vale Isarco, ao pé das Dolomitas. Trata-se da expressão pura de uvas Veltliner, cultivadas em encostas íngremes e rochosas situadas a uma altitude entre 700 e 800 metros acima do nível do mar, com exposições ensolaradas voltadas para o sul. Após a colheita, procede-se à desengace e as uvas são fermentadas em tanques de aço inox, com breves macerações nas cascas e extrações bastante delicadas. Matura por um período de alguns meses em aço, estabilizando-se e alcançando sua perfeita maturidade expressiva.

O vinho Veltliner Kofererhof oferece toda a agradabilidade de um branco jovem e frutado, com um perfil fresco e um gole ágil e leve. Tem caráter tipicamente territorial. Os solos rochosos, o clima fresco, as variedades utilizadas, fazem dele um rótulo de bela personalidade, que se mostra também particularmente dútil nas combinações à mesa. Apresenta-se no copo com uma cor amarelo palha. No olfato predominam os aromas fragrantes e frutados de flores frescas, citrinos, fruta branca e ervas aromáticas. No paladar tem uma estrutura média, com uma textura macia e delicada. O gole é mineral e suculento, de vivaz e satisfatória frescura.