Verdeca 'Alice' Produttori di Manduria 2025
"Alice" is the fresh and savory Verdeca from the Producers of Manduria that is aged only in steel. Fresh and slender, it is characterized by a marine profile, with an appreciable citrus nuance and a very delicate and delightful bouquet of white flowers, grapefruit, and briny sensations
A Verdeca “Alice”, produzida pela adega dos Produttori di Manduria, é um vinho branco fresco e fragrante, com um perfil tipicamente citrico e marinho, pura expressão do território de origem. É o branco da Puglia, que destaca as interessantes características varietais desta casta autóctone de uva branca, presente na região há séculos. Devido às suas características peculiares, é uma garrafa convivial, ótima para degustar durante um aperitivo entre amigos ou para levar à mesa para acompanhar antipastos de mar, de verduras ou pratos de peixe de sabor delicado.
“Alice” é uma Verdeca produzida pela adega cooperativa dos Produttori di Manduria, que hoje conta com cerca de 900 hectares, pertencentes a cerca de 400 sócios fornecedores. A área de Manduria é uma das mais vocacionadas da região e é caracterizada por terrenos predominantemente compostos por areias e argilas, que repousam sobre um profundo substrato de rochas calcárias. O clima é quente e seco, tipicamente mediterrâneo, muito adequado para a viticultura, graças a uma ótima e constante ventilação. Os vinhedos são conduzidos com grande paixão e atenção, buscando trazer à maturação cachos saudáveis e genuínos. As uvas provêm de vinhedos de Verdeca que têm uma idade média de 15-20 anos. A colheita ocorre por volta da metade de setembro. Os cachos são prensados de forma delicada e o mosto flor fermenta em tanques de aço à temperatura controlada de 18 °C. O vinho repousa por alguns meses em aço e completa o envelhecimento em garrafa.
A Verdeca “Alice” dos Produttori di Manduria é um vinho de grande tipicidade territorial, verdadeiro branco porta-bandeira da histórica tradição vitivinícola pugliese. Uma garrafa elegante, que sublinha o perfil marinho e mediterrâneo de um grande terroir. No copo, apresenta uma cor amarelo palha brilhante com reflexos brilhantes. O bouquet é delicado e fino, com aromas de flores de acácia, de flor de laranjeira, notas fragrantes de casca de limão, de toranja, aromas de frutas de polpa branca, maçã Golden, pêssego e nuances iodadas. Límpido e fluido, distingue-se por um caráter sápido e agradavelmente frutado, com um final harmonioso e muito fresco.