Verdeca 'Alice' Produttori di Manduria 2025
"Alice" é a Verdeca fresca e saborosa dos Produtores de Manduria que é amadurecida apenas em aço. Fresca e elegante, caracteriza-se por um perfil marinho, com uma apreciável nuance cítrica e um bouquet muito delicado e delicioso de flores brancas, toranja e sensações salinas
A Verdeca “Alice”, produzida pela adega dos Produttori di Manduria, é um vinho branco fresco e fragrante, com um perfil tipicamente citrico e marinho, pura expressão do território de origem. É o branco da Puglia, que destaca as interessantes características varietais desta casta autóctone de uva branca, presente na região há séculos. Devido às suas características peculiares, é uma garrafa convivial, ótima para degustar durante um aperitivo entre amigos ou para levar à mesa para acompanhar antipastos de mar, de verduras ou pratos de peixe de sabor delicado.
“Alice” é uma Verdeca produzida pela adega cooperativa dos Produttori di Manduria, que hoje conta com cerca de 900 hectares, pertencentes a cerca de 400 sócios fornecedores. A área de Manduria é uma das mais vocacionadas da região e é caracterizada por terrenos predominantemente compostos por areias e argilas, que repousam sobre um profundo substrato de rochas calcárias. O clima é quente e seco, tipicamente mediterrâneo, muito adequado para a viticultura, graças a uma ótima e constante ventilação. Os vinhedos são conduzidos com grande paixão e atenção, buscando trazer à maturação cachos saudáveis e genuínos. As uvas provêm de vinhedos de Verdeca que têm uma idade média de 15-20 anos. A colheita ocorre por volta da metade de setembro. Os cachos são prensados de forma delicada e o mosto flor fermenta em tanques de aço à temperatura controlada de 18 °C. O vinho repousa por alguns meses em aço e completa o envelhecimento em garrafa.
A Verdeca “Alice” dos Produttori di Manduria é um vinho de grande tipicidade territorial, verdadeiro branco porta-bandeira da histórica tradição vitivinícola pugliese. Uma garrafa elegante, que sublinha o perfil marinho e mediterrâneo de um grande terroir. No copo, apresenta uma cor amarelo palha brilhante com reflexos brilhantes. O bouquet é delicado e fino, com aromas de flores de acácia, de flor de laranjeira, notas fragrantes de casca de limão, de toranja, aromas de frutas de polpa branca, maçã Golden, pêssego e nuances iodadas. Límpido e fluido, distingue-se por um caráter sápido e agradavelmente frutado, com um final harmonioso e muito fresco.