Verdeca Notte Rossa 2025
Para o dia‑a‑diaA Verdeca de Notte Rossa é um vinho branco com perfil marinho, fresco e mediterrâneo, que é produzido em uma área montanhosa ao norte de Taranto. Vinificado e amadurecido em tanques de aço, revela um gole jovem, fragrante e límpido, apoiado por notas salinas e acompanhado por um bouquet de citrinos, vegetação mediterrânea, amêndoa fresca, flores e lembranças iódicas
A Verdeca di Notte Rossa é um branco jovem e fresco, com tons delicados e marinhos, que representa bem a tradição dos brancos puglieses. Em uma terra dominada por grandes tintos, não é fácil para uma uva de bacca bianca encontrar seu espaço. No entanto, a Verdeca conseguiu sobreviver também à moda das uvas internacionais, em virtude de um caráter particular, que faz da finesse expressiva e da simplicidade gustativa seu ponto forte. É a garrafa ideal para abrir quando se tem vontade de um branco não muito estruturado e rico, para beber agradavelmente na companhia.
O branco Verdeca é o fruto do trabalho da realidade vitivinícola pugliese Notte Rossa, voltado para valorizar e fazer conhecer os vinhos clássicos do território. São garrafas de rosto franco e imediato, feitas com uvas de ótima qualidade e com a intenção de permanecer fiéis ao espírito mais autêntico do Salento. As vinhas de Verdeca são cultivadas nas belas exposições ensolaradas das primeiras elevações colinares ao norte da cidade de Taranto. O clima mediterrâneo, a presença das brisas marinhas doces e de terrenos predominantemente argilosos, criam as condições ideais para a casta. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada de 16 °C e o vinho amadurece, sempre em aço, por alguns meses antes da comercialização.
O vinho Verdeca, produzido por Notte Rossa, é o branco mais representativo da história e da tradição pugliesa. Não apenas porque se trata de uma antiga casta autóctone sempre cultivada na região, mas também por suas características gustativas, que o tornam um ótimo companheiro de mesa para acompanhar os pratos típicos da cozinha pugliese de mar, em particular com antepastos e peixe cru. No cálice, apresenta-se com uma cor amarelo palha com luminosos reflexos esverdeados. O bouquet é caracterizado por sutis perfumes florais, notas cítricas, aromas de frutas de polpa branca, melão cartucciaro, notas de ervas aromáticas e lembranças iodadas. O paladar é fluido e límpido, com um fruto delicado, que culmina em um final fresco e salgado.