Verdicchio Castelli Jesi Classico Superiore 'Macrina' Garofoli 2025

O Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore “Macrina” da adega Garofoli é um típico branco marchigiano, verdadeira bandeira enológica da região. Trata-se de um vinho produzido com uma das variedades de uva branca mais nobres do nosso patrimônio ampelográfico, capaz de oferecer vinhos profundos, complexos, frescos e de extraordinária longevidade. Uma garrafa agradável de beber já imediatamente, mas que pode ser tranquilamente esquecida na adega por vários anos sem problemas, ao contrário, descobrindo suas extraordinárias qualidades de evolução terciária.

O  “Macrina” é produzido no esplêndido território das Marcas. As vinhas estão localizadas na faixa colinar do interior, não muito longe do mar, que com suas suaves brisas mitiga e torna temperado o quente clima mediterrâneo. Os cachos são colhidos com uma vindima ligeiramente atrasada, de modo a ter uvas mais maduras e aromaticamente mais ricas e intensas. Após a prensagem suave, procede-se à fermentação do mosto em tanques de aço a temperatura controlada. O vinho repousa em aço por alguns meses antes de ser engarrafado para a comercialização.

O Verdicchio “Macrina” da Garofoli é um branco harmonioso, que encontra seu perfeito equilíbrio gustativo na sábia combinação entre uma fruta ligeiramente sobremadura e uma tensão expressiva fresca e salina, que percorre o gole. A cor é amarelo palha com leves reflexos esverdeados. No nariz, expressa elegantes aromas de flores brancas, aromas cítricos de limão e de fruta branca. No paladar, abre-se com notas de fruta madura, para mudar para sensações salinas e fechar com um final de vibrante frescura.