Verdicchio di Matelica Riserva 'Mirum' La Monacesca 2020

continental, com invernos frios e grandes variações térmicas entre o dia e a noite, mesmo nos meses de verão. Os solos foram originados pela elevação de um antigo fundo marinho e se mostraram particularmente adequados para o cultivo do Verdicchio. A Cantina La Monacesca foi criada por volta da metade dos anos '60 e hoje representa um dos pontos de referência fundamentais do território.

O Verdicchio di Matelica "Mirum" nasce das uvas de vinhedos de cerca de 30 anos cultivados na Contrada Monacesca, em solos predominantemente argilosos. Os cachos são colhidos manualmente em fase de leve sobrematuração. As uvas são prensadas de forma suave e o mosto fermenta em aço à temperatura de 20 °C. O vinho amadurece em tanques de aço sobre as borras finas por pelo menos 18 meses, realizando também a malolática e completa o envelhecimento com 6 meses em garrafa. No copo, tem uma cor amarelo claro com reflexos brilhantes. O bouquet expressa perfumes de flores brancas, aromas de frutas maduras, notas de frutas tropicais, amêndoa torrada, nuances de anis estrelado e ervas aromáticas da vegetação mediterrânea. O gole

continental, com invernos frios e grandes variações térmicas entre o dia e a noite, mesmo nos meses de verão. Os solos foram originados pela elevação de um antigo fundo marinho e se mostraram particularmente adequados para o cultivo do Verdicchio. A Cantina La Monacesca foi criada por volta da metade dos anos '60 e hoje representa um dos pontos de referência fundamentais do território.

O Verdicchio di Matelica "Mirum" nasce das uvas de vinhedos de cerca de 30 anos cultivados na Contrada Monacesca, em solos predominantemente argilosos. Os cachos são colhidos manualmente em fase de leve sobrematuração. As uvas são prensadas de forma suave e o mosto fermenta em aço à temperatura de 20 °C. O vinho amadurece em tanques de aço sobre as borras finas por pelo menos 18 meses, realizando também a malolática e completa o envelhecimento com 6 meses em garrafa. No copo, tem uma cor amarelo claro com reflexos brilhantes. O bouquet expressa perfumes de flores brancas, aromas de frutas maduras, notas de frutas tropicais, amêndoa torrada, nuances de anis estrelado e ervas aromáticas da vegetação mediterrânea. O gole

é intenso e profundo, com uma notável complexidade gustativa, que se estende em direção a um final tenso e vertical, de grande frescor. O fechamento é persistente com agradáveis sensações salinas e minerais. Grande intérprete do Verdicchio, La Monacesca se fez conhecer com vinhos de estilo intenso e complexo, capazes de destacar as melhores características do território de Matelica.