Vermentino Colli di Luni 'Boboli' Giacomelli 2025

O Vermentino Colli di Luni “Boboli' de Giacomelli é um branco de grande bebibilidade, capaz de fundir salinidade e fruta em um gole dinâmico. A adega Giacomelli está localizada naquela faixa de terra que separa a Ligúria da Toscana, onde tradições vitivinícolas e ampelográficas são praticamente compartilhadas entre as duas regiões. Portanto, não nos surpreende que o Vermentino desempenhe o papel de príncipe indiscutível entre as variedades de uvas brancas, capaz de fornecer resultados extraordinários, especialmente quando tratado com respeito e atenção, como no caso de Roberto Petacchi, que herdou em 1992 um patrimônio constituído por tradição familiar e vinhedos muito antigos, plantados até em 1913. A abordagem não intervencionista na vinha, unida a um profundo conhecimento do território, permite à adega engarrafar expressões vívidas e representativas que se destacam não apenas pela profundidade, mas também por uma relação qualidade-preço decididamente vantajosa.

O Vermentino “Boboli” é obtido a partir de uvas puras da variedade homônima, provenientes de uma única e velhíssima vinha plantada em 1913 nas colinas de Castelnuovo Magra. Na vinha, como já mencionado, persegue-se uma abordagem não intervencionista, evitando o uso de herbicidas químicos, de modo a incentivar a vitalidade do solo e das plantas. Na adega, prossegue-se com fermentação alcoólica predominantemente em aço (exceto 10% da massa em madeira) e maceração nas cascas de 36 horas. O envelhecimento dura 16 meses e ocorre em recipientes de aço.

O Vermentino “Boboli” apresenta-se no copo com uma cor palha intensa e luminosa. Nariz amplo e aromático, que se desdobra entre notas de casca de cítrico, ervas espontâneas e hortelã-pimenta, em um perfil que sabe ser ao mesmo tempo fresco e rico em fruta. O gole é macio e preenchido, mas pontuado pontualmente por uma justa contribuição de sal e frescura, tornando-o um vinho de consumo compulsivo. Um grande sucesso.