Vermentino di Gallura 'Funtanaliras Oro' Cantina del Vermentino 2024
The Vermentino "Funtanaliras" is a fresh and light white wine, soft and fruity, with pleasant and fragrant aromas of apple, almonds, fresh fruit, and acacia flowers. Ideal for pairing with simple fish dishes or as an aperitif
O Vermentino di Gallura “Funtanaliras Oro” da cantina del Vermentino é um vinho branco fresco, leve e agradavelmente frutado produzido em Monti, na província de Olbia, na Sardenha. Este rótulo é obtido a partir de uvas Vermentino puras provenientes de vinhedos cultivados em média colina, em um território fortemente exposto a ventos que conseguem mitigar o clima quente de verão, a uma altitude entre 350 e 500 metros. As vinhas, que têm idades variadas, são cultivadas com o método de espaldeira em solos caracterizados por solos rochosos de decomposição granítica. A cantina é uma realidade cooperativa que conta com 200 sócios fornecedores e cerca de 600 hectares de vinhedos que se estendem pelos territórios da Gallura, nos municípios de Monti, Telti, Olbia, Loiri, Porto San Paolo, Berchidda e Calangianus.
O “Funtanaliras Oro” Vermentino di Gallura da Cantina del Vermentino é produzido com uvas cuidadosamente selecionadas e colhidas no momento de perfeita maturação. Os cachos, ao chegarem à cantina, são prensados de maneira delicada para então realizar a fermentação alcoólica em tanques de aço inox a temperatura controlada por algumas semanas. Em seguida, procede-se à trasfega e eventuais clarificações, se necessário, após o que o vinho permanece em afinamento por alguns meses em recipientes de aço inox antes de ser engarrafado e finalmente pronto para a comercialização.
O Vermentino di Gallura “Funtanaliras Oro” apresenta-se à vista com uma cor amarelo palha suave com leves reflexos esverdeados. No nariz aparecem intensos aromas de frutas de polpa amarela e de frutas exóticas, entre as quais pêssego, marmelo e banana, notas florais de jasmim, flores de acácia e ervas aromáticas, para então evoluir para leves toques minerais e de frutas secas, como amêndoa. Na boca é macio, seco, delicado e envolvente, caracterizado por uma bela frescura e um final amendoado. Este branco da cantina del Vermentino é um vinho agradável cuja harmonia reside no equilíbrio entre a mineralidade e a suculenta doçura da fruta. "Das flores amargas do bosque e dos amendoeiros traz o perfume, e seu nome tem um som antigo." Este Vermentino com um nome tão singular é realmente o emblema do Vermentino sardo.