Cantina del Vermentino
A Cantina del Vermentino foi fundada em 1956 por 22 viticultores em Monti, uma das regiões mais vocacionadas e de antiga tradição vitivinícola da Sardenha. Trata-se de uma realidade cooperativa que hoje reúne bem 350 sócios que fornecem as uvas provenientes de mais de 600 hectares de vinhedos, com vinhedos que se estendem no coração da Gallura, entre os municípios de Monti, Telti, Olbia, Loiri, Porto San Paolo, Berchidda e Calangianus. Os vinhedos da Cantina del Vermentino estão localizados em médias colinas entre 100 e 450 metros, em solos de decomposição granítica ricos em potássio, em um território fortemente exposto a ventos, inclusive salinos, capazes de mitigar consideravelmente o calor do verão e oferecer assim uma valiosa variação térmica entre a noite e o dia. Certamente vale a pena visitar a barricaia com sua porta em estilo aragonês, que se tornou hoje o símbolo da cooperativa.
Ponta de diamante de uma produção notável é certamente, como sugere o nome da propriedade, o Vermentino di Gallura, que nestas terras consegue proporcionar vinhos únicos, de grande personalidade e com forte conotação territorial. A constância qualitativa sempre foi a palavra de ordem para alcançar o sucesso; desde a atenção na vinha de cada parcela até o controle de cada passo na adega. Mauro Murrighile é hoje o novo patrono da Cantina del Vermentino di Monti, a direção comercial é atribuída a Franco Pirastru e o enólogo é Alberto Racanelli.
A maior parte da produção provém hoje de vinhedos especializados de recente plantio, com cultivo em espaldeira ou de alguma forma apoiado, e em parte de vinhedos cultivados na forma tradicional de pé-franco: uma grande atenção é dedicada tanto às formas de cultivo quanto aos sistemas de poda, que contribuem para conferir à uva suas características organolépticas típicas. A Cantina del Vermentino Monti se confirma como uma cooperativa realmente importante e consolidada no panorama vitivinícola insular, capaz de proporcionar vinhos aromáticos e intensos, salinos e mediterrâneos, típicos do terroir da Gallura.
A Cantina del Vermentino foi fundada em 1956 por 22 viticultores em Monti, uma das regiões mais vocacionadas e de antiga tradição vitivinícola da Sardenha. Trata-se de uma realidade cooperativa que hoje reúne bem 350 sócios que fornecem as uvas provenientes de mais de 600 hectares de vinhedos, com vinhedos que se estendem no coração da Gallura, entre os municípios de Monti, Telti, Olbia, Loiri, Porto San Paolo, Berchidda e Calangianus. Os vinhedos da Cantina del Vermentino estão localizados em médias colinas entre 100 e 450 metros, em solos de decomposição granítica ricos em potássio, em um território fortemente exposto a ventos, inclusive salinos, capazes de mitigar consideravelmente o calor do verão e oferecer assim uma valiosa variação térmica entre a noite e o dia. Certamente vale a pena visitar a barricaia com sua porta em estilo aragonês, que se tornou hoje o símbolo da cooperativa.
Ponta de diamante de uma produção notável é certamente, como sugere o nome da propriedade, o Vermentino di Gallura, que nestas terras consegue proporcionar vinhos únicos, de grande personalidade e com forte conotação territorial. A constância qualitativa sempre foi a palavra de ordem para alcançar o sucesso; desde a atenção na vinha de cada parcela até o controle de cada passo na adega. Mauro Murrighile é hoje o novo patrono da Cantina del Vermentino di Monti, a direção comercial é atribuída a Franco Pirastru e o enólogo é Alberto Racanelli.
A maior parte da produção provém hoje de vinhedos especializados de recente plantio, com cultivo em espaldeira ou de alguma forma apoiado, e em parte de vinhedos cultivados na forma tradicional de pé-franco: uma grande atenção é dedicada tanto às formas de cultivo quanto aos sistemas de poda, que contribuem para conferir à uva suas características organolépticas típicas. A Cantina del Vermentino Monti se confirma como uma cooperativa realmente importante e consolidada no panorama vitivinícola insular, capaz de proporcionar vinhos aromáticos e intensos, salinos e mediterrâneos, típicos do terroir da Gallura.
