Vermentino di Gallura 'Funtanaliras Oro' Cantina del Vermentino 2025

O Vermentino di Gallura “Funtanaliras Oro” da adega do Vermentino é um vinho branco fresco, leve e agradavelmente frutado produzido em Monti, na província de Olbia, na Sardenha. Este rótulo é obtido a partir de uvas Vermentino puras provenientes de vinhedos cultivados em média colina, em um território fortemente exposto a ventos capazes de mitigar o clima quente do verão, a uma altitude entre 350 e 500 metros. As vinhas, que têm idades variadas, são cultivadas com o método de espaldeira em solos caracterizados por solos rochosos de decomposição granítica. A adega é uma realidade cooperativa que conta com 200 sócios fornecedores e cerca de 600 hectares de vinhedos que se estendem pelos territórios da Gallura, nos municípios de Monti, Telti, Olbia, Loiri, Porto San Paolo, Berchidda e Calangianus.

O “Funtanaliras Oro” Vermentino di Gallura da Cantina do Vermentino é produzido com uvas cuidadosamente selecionadas e colhidas no momento de perfeita maturação. Os cachos, ao chegarem à adega, são prensados de forma delicada para depois realizar a fermentação alcoólica em tanques de aço inox a temperatura controlada por algumas semanas.Em seguida, procede-se à desengace e a eventuais clarificações, se necessário, depois do que o vinho permanece em envelhecimento por alguns meses em recipientes de aço inoxidável antes de ser engarrafado e finalmente estar pronto para a comercialização.

O Vermentino di Gallura “Funtanaliras Oro” apresenta-se à vista com uma cor amarelo palha suave com ligeiros reflexos esverdeados. No nariz aparecem intensos aromas de fruta de polpa amarela e de fruta exótica, incluindo pêssego, marmelo e banana, notas florais de jasmim, de flores de acácia e de ervas aromáticas, para depois evoluir para ligeiros toques minerais e de fruta seca, como a amêndoa. Na boca é macio, seco, delicado e envolvente, caracterizado por uma bela frescura e um final amendoado. Este branco da adega do Vermentino é um vinho agradável cuja harmonia reside no equilíbrio entre a salinidade mineral e a suculenta doçura da fruta. "Dos flores amargas do bosque e dos amendoeiros traz o perfume, e o seu nome tem um som antigo." Este Vermentino com um nome tão singular é realmente o emblema do Vermentino sardo.